2023年1月の記事一覧

ご飯・かぼちゃとチーズのコロッケ・ブロッコリーサラダ・なめこのみそ汁・ぽんかん・牛乳

６年生が家庭科の学習「家族にもおすすめのランチは？」で作成した献立です。作成者のＯさんは、「栄養のバランス」と「家族の好み」を意識して作成したそうです。

煮ぼうとう・ねぎのサラダ（豆腐のせ）・みそポテト・バナナ・牛乳

今日は埼玉県の郷土料理の紹介です。

小麦の産地でもある埼玉県は、いろいろな麺（うどん）料理があります。夏は「すったて（冷やしうどん）」冬は「煮ぼうとう」で食べることが多いそうです。

ねぎの産地としても有名です。かき揚げやぬた、丸焼きなどねぎそのものを味わう料理も多くあります。

今日は、ねぎをたっぷり使ったサラダにしました。

みそポテトは秩父地方で小昼飯（こぢゅうはん）として食べられていたものが広まったそうです。（農林水産省ＨＰ　うちの郷土料理　より）

そぼろご飯・キビナゴフライ・豚汁・りんごゼリー・牛乳

ご飯食缶のふたを開けたら、そこには南小オリジナルキャラクター「けっきー」が。

どのクラスからも歓声が上がっていました。中には｢けっきー崩して食べることなんてできない｣という子も。

けっきーとさらに仲良くなれたことでしょう。

昆布の混ぜご飯・ひじきのふわふわ揚げ・白玉雑煮（はばのり）・いちご牛乳プリン・牛乳

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。

今日は千葉県の郷土料理の紹介です。

北総地域では、お祭りなどたくさんの人が集まるときには、切り昆布や干し椎茸、にんじんなどが入った混ぜご飯を作っていたそうです。

ひじきのふわふわ揚げは、館山市保健推進協議会「おらがごっつお」を参考にしました。

山武地域の雑煮には｢はばのり｣が欠かせないそうです。

ご飯・チーズハンバーグ・ほうれんそうのおひたし・冬野菜のみそ汁・スイートスプリング・牛乳

６年生が家庭科の学習で作成した献立です。

この献立の作成者Sさんは、自分の食生活を振り返り、｢野菜をなるべく多くすること」を意識して献立作成していました。