給食日誌

ご飯　牛乳　
和風ハンバーグきのこソース
和風ポテトサラダ
地元農家さんの焦がしねぎスープ
抹茶ふりかけ

農家さん直送のねぎを洗浄後手切り、オーブンで焼いて甘みを引き出しスープに加えます。

さつまいもご飯　牛乳　
太刀魚フライ
ごぼうとささみごま和え
かぶの味噌汁
夢オレンジ(国産オレンジ)

ささみは、千葉県の鶏肉です。夢オレンジは、愛媛県産です。

オムライス　牛乳　
ウインナーとほうれん草のソテー
ABCスープ
ヨーグルトのジュレ

ご飯　手作りふりかけ　牛乳　
レバーのカシューナッツがらめ
おろし和え　豆乳仕立ての野菜汁
早香(ぽんかんとみかんの掛け合わせ)

えびチャーハン　牛乳　
れんふぁんたん(たまごスープ)
手作りシュウマイ2個
フルーツサイダーゼリー

ご飯　牛乳　
厚揚げのそぼろ煮
磯香和え
たぬき汁 りんご

青森県のサンふじです。蜜が入っておいしいです。カットしている様子です。

ロールパン　牛乳　
シェパーズパイ
いかのカレーサラダ
スコッチブロス
早香(ぽんかんとみかんのかけ合わせ)

早香(はやか)は熊本産、青いですが、とても良い香りで甘いです。シェパーズパイを作っている様子です。

吹き寄せご飯　牛乳　
ししゃもの磯辺揚げ
アーモンド和え　石狩汁
黒糖ビーンズ

「吹き寄せご飯」栗-しめじ-さつま芋-人参-鶏肉を薄口しょうゆと砂糖で煮、ご飯に混ぜ三つ葉を散らしました。

「ししゃもの磯辺揚げ」ししゃもに青のりを入れた衣をつけ油で揚げています。

旅する昼ご飯【カメルーン】
カメルーンピラフ　牛乳　
スパゲティオムレツ
ピーナッツサラダ
ゴンボ　カフェオレゼリー

ゴンボに入れるじゃがいもの団子づくり、オムレツづくりの様子です。

【野田の恵みを味わう給食の日】
発芽玄米ご飯　牛乳　
秋の味覚焼き
小松菜と油揚げの煮びたし
だし香る白菜のすまし汁
みかん

 野田市で採れた野菜がたっぷり入った澄まし汁。昆布と煮干しとかつおのだしで香りがいいです。

献立を考えてくださった野田市の和食店かんざさんのコメントを鑑賞しつつ給食を食べています。