給食日誌

たけのこご飯　牛乳　　
さっぱりポテトサラダ
枝豆団子汁汁
いりこナッツ

 
筍は、徳島県産です。とれたてをボイルし氷詰めで届きました。筍を切っている様子です。

発芽玄米ご飯　牛乳　　
鰆(さわら)のポン酢焼き
菜の花の辛し和え
じゃが芋の味噌汁
いちごミルクゼリー

ポン酢の「ポン」の語源はオランダ語で柑橘系の果汁を意味する「ポンス」。

今日は、レモン果汁と大根のすりおろし入りポン酢を鰆にかけました。

パエリア　牛乳　　
スパニッシュオムレツ
千切り野菜のスープ
ミックスナッツ
甘夏（雪中貯蔵）

甘夏は、熊本で採れ新潟の雪の中で貯蔵し甘さを引き出しています。

メキシカンソーススパゲティ　　
牛乳　　
新玉しらすトーストハーフ
ミモザサラダ
バナナ　

ご飯　牛乳　　
ヤンニョムチキン
チャプチェ
小松菜入り卵スープ
河内晩柑　

河内ばんかんは、愛媛県産のものです。

発芽玄米ご飯　牛乳　　
菜の花ふりかけ
豆腐の真砂揚げ
切干大根の煮付け
利休汁　いちご　

いちごは、埼玉県産とちおとめです。

セルフチリサンド　牛乳　　
ポテトのチーズ焼き
春野菜のスープ
フルーツヨーグルト

春野菜のスープには、春キャベツ、新玉ねぎ、新にんじんが入っています。

ご飯　牛乳　　
豚肉とごぼうのつくね
桜エビとキャベツの和え物
たらと新玉ねぎの澄まし汁
パインゼリー

ご飯　牛乳　　
ししゃもの磯辺揚げ
春雨とわかめのサラダ
八宝菜
安倍川芋　

安倍川芋は、千葉県産のさつま芋を油で揚げきなこをまぶしました。

北中カレー　牛乳　　
春キャベツとカシューナッツのサラダ
フルーツポンチ

５種のスパイスと豆ペースト、チャツネが入った北中カレー完食でした。

わかめご飯　牛乳　　
魚のみぞれかけ
いそか和え
厚揚げのみそ汁
ヨーグルト　

今日の魚は、スケソウダラです。大根おろしが入ったソースをかけました。

豚キムチ丼　牛乳　　
おかか和え
お祝いかきたま汁
さつまいもプリン　
今日から１年生が加わり全校で給食スタートです。　

ツナそぼろ丼　牛乳　　
ひじきのごま和え
春野菜のみそ汁
マスカットゼリー
今年度最初の給食です。給食室一同力を合わせて、
安全でおいしい給食を届けていきます。

ハヤシライス　牛乳　　
パリパリごまサラダ
いちごのプリンアラモード
(２年生が考えた献立)

いちごfは茨城県産です。
いちごのプリンアラモード作っている様子。
今年度も１年間学校給食に、ご理解ご協力ありがとうございました。

ご飯　牛乳　　
ジャアチャンドウフ
若草ポテト
スープビーフン
しらぬい

しらぬい(デコポン)は、熊本県産です。とても甘く果汁たっぷりでした。

太刀魚バーガー　牛乳　　
カシューナッツのサラダ
米粉のチャウダー　
すりおろしリンゴゼリー

ご飯　牛乳　　
ヒレカツ
ほうれん草とベーコンのソテー
じゃが芋と玉ねぎのみそ汁
バナナ　
(２年生が考えた献立)

ミートソースペンネ　牛乳　　
ブロッコリーと卵のサラダ
フレンチトーストハーフ
フルーツポンチ
(２年生が考えた献立)

たけのこご飯　牛乳　　
さばの味噌煮
キャベツとアーモンドのサラダ
のっぺい汁
キウイフルーツ　
(２年生が考えた献立)

キウイフルーツは、神奈川県産です。

赤飯/ごま塩　牛乳　　
そうめんのすまし汁
ゆず鶏唐揚げ2こ
磯香和え
★おからチョコケーキ　　
(２年生が考えた献立)お祝い献立
★３年生リクエスト

磯香和えの小松菜です。水槽で洗浄後カットしている様子。

★おからチョコケーキ　美味しく仕上がりました。

ガーリックコーンピラフ　牛乳　　
白身魚のネギマヨ焼き
★米粉シチュー
★手作りいちごタルト
★は、３年生リクエストです。

★ココア揚げパン　牛乳　　
コールスローサラダ
ポークビーンズ
ヨーグルトのジュレ
★３年生リクエスト

ポークビーンズのじゃがいもを切っている様子。

ご飯　牛乳　　
赤魚の香味焼き
焼き肉サラダ
さつま芋のごま味噌汁
★きなこのブラマンジェ
★３年生リクエスト

北中カレー　牛乳　　
ひじきと枝豆のサラダ
★白玉ポンチ
★３年リクエスト
(２年生が考えた献立)カレーに花形にんじんが入っています。

わかめご飯　牛乳　　
沢煮椀
ししゃものパリパリ揚げ
菜の花和え
抹茶ミルクプリン
(２年生が考えた献立)

ちらし寿司　牛乳　　
彩春雨サラダ
花しんじょう豚汁
桜餅
(２年生が考えたひな祭り献立)

ご飯　牛乳　　
豆腐ナゲット
小松菜とチーズのわさび醤油和え
のっぺい汁
★さつまいもプリン
★３年生リクエスト

丸コッペパン　牛乳　　
ハンブルグステーキ
クラウトザラート
クヌーデルスープ(ドイツじゃが餅スープ)
不知火(しらぬい)

ハンブルグステーキをパンにはさんで

クヌーデルスープのじゃが餅を作ってスープに入れます。不知火は、熊本県産です。

カレー粉ライス　
牛乳　★ミルメーク
えびホワイトソース
和風ポテトサラダ
りんご
★３年生リクエスト

りんごは、青森県産のサンフジです。

ご飯　牛乳　　
魚のピリ辛揚げ
いそか和え
わかめの味噌汁
はまさき(清美×ｱﾝｺｰﾙ×ﾏｰｺｯﾄ)

はまさきは、佐賀県産です。

ご飯　手作りふりかけ　牛乳　　
ししゃものごま揚げ
ゆず入り紅白おひたし
だまこ餅鍋
芋ようかん

わかめご飯　牛乳　　
千草焼き
ほうれん草のごま和え
白菜と油揚げの味噌汁
はるか

はるかは、熊本県産です。

きんぴら丼　牛乳　　
茶碗蒸し
じゃこ入りサラダ　
フルーツヨーグルト

　　
茶碗蒸しの具を入れている様子。
えび、鶏肉、しいたけ、かまぼこ、三つ葉を入れます。

食パン／ｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑ　牛乳　　
チキンパルミジャーナ
花野菜とパスタのサラダ
カレモア　チーズ　
旅する昼ご飯(オセアニア)

カレモアは、サモア料理　(カレースープ)
チキンパルミジャーナ、は、ｵｰｽﾄﾗﾘｱ料理です。

★北中カレー　牛乳　　
キャベツとアーモンドのサラダ
パインゼリー
★は３年生リクエストメニューです。　

パインゼリーを作っている様子です。

卵サンド　牛乳　　
小松菜とコーンのソテー
米粉のチャウダー
はるか

はるかは、熊本県産です。とても甘く美味しいです。

とりそぼろ丼　牛乳　　
キャベツとほうれん草の磯香和え
大根の味噌汁
チョコパイ(バレンタイン献立)

パイ生地にチョコを入れ500個包み焼きます。

パイはカロリーが高いので和食との組み合わせになっています。 

ご飯　牛乳　　
焼き餃子2こ酢醤油タレ
切干大根の中華和え
トックスープ(韓国雑煮)
マンゴー杏仁

餃子の具を半量混ぜています。３人で1000個の餃子を包んでいます。

明日は旧正月です。中国では、餃子を食べると富をもたらすという意味があります。

チキンドリア　牛乳　　
ひじきとツナのマリネ
ABCスープ
ぽんかん

ドリアのカレー粉ライスをカップに分けています。

奥の釜では、ホワイトソースを作りご飯にかける為に取り分けています。

上海焼きそば　牛乳　　
ツナ入り海草サラダ
さつま芋シュガーパン
フルーツポンチ

発芽玄米ご飯　牛乳　　
いわしの蒲焼
桜エビとキャベツの和え物
野田っ子和風スープカレー
ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ

ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞは、熊本県産です。

試食会の様子です。足元の悪い中ご参加いただきありがとうございました。
生徒と同じように配膳しています。完食していただきました。

ご飯　牛乳　　
★鮭の春巻き
豚肉とキムチ炒め
中華スープ
★フルーツサイダーゼリー
★は、3年生リクエストメニューです。

サイダーゼリー

春巻き

★フルーツサイダーゼリーと★鮭の春巻き作りの様子です。

手巻き寿司　牛乳　　
じゃが芋の金平
七福神鍋
シュガービーンズ

明日は節分です。節分献立の手巻き寿司です。

卵焼きとツナマヨたくあんを具に酢飯とのりで巻いて食べます。

★きなこ揚げパン　牛乳　　
フレンチサラダ
ハンガリーシチュー
マスカットゼリー
★は、3年生リクエストメニューです。

ハンガリーシチューの肉団子を作っています。

給食週間【京都】　

時うどん　牛乳　　
水菜とじゃこのサラダ
さつま芋と抹茶のケーキ
カリカリフィッシュ　ぽんかん

給食週間【インド】　
バターチキンカレー　牛乳　　
豆まめサラダ
フルーツヨーグルト

給食週間【日本】　
ご飯　牛乳　　
ししゃもの磯辺揚げ
筑前煮
豆腐とにらのかき玉汁　いよかん

いよかんは、愛媛県産です。

給食週間【フランス】　
ソフトフランス　牛乳　　
鶏肉のピストゥ(ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ)
キャロットラペ
ブイヤベース　きなこのブラマンジェ

給食週間【野田】　
高菜ご飯　牛乳　　
海草とこんにゃくサラダ
ほうれん草と豆腐のスープ
小麦まんじゅう

関宿の郷土料理です。高菜ご飯、逆井こんにゃくのサラダ、小麦まんじゅうです。

給食週間【イギリス】　
食パン　牛乳　　
フィッシュ＆チップス
コールスローサラダ
スコッチブロス
フルーツカスタード

今日から給食週間が始まりました。
野田出身戸邉選手にちなみ高跳びの発祥地イギリスの献立です。

【昭和の献立】古代米ご飯　牛乳　
鯨のオーロラソース
小松菜と油揚げの煮びたし
すいとん
ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ(八朔×みかん)

ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞは、熊本県産です。

ルーローハン　牛乳　
ねぎだれのさっぱりナムル
なめこ団子汁
ヨーグルト

ご飯　牛乳　
鯖の味噌煮
ほうれん草の納豆和え
むらくもスープ
はるか

はるかは、熊本県産の柑橘類。甘かったです。
納豆和えは、ねぎたっぷりのたれが美味しさの秘密です。

マーブル食パン　牛乳　
タラのグラタン　ひじきと枝豆のサラダ
かぶのスープ
ネーブルオレンジ国産

　
ネーブルは、和歌山県産です。さっぱりした甘さです。

タラのグラタンをカップに分け、スチコンで焼き、中心温度を測っている様子です。

中華丼　牛乳　
切干大根の中華和え
きのこ入り卵スープ
大学芋

発芽玄米ご飯　牛乳　
いなだの照焼
大根サラダ
豆乳仕立ての野菜汁
黒ごまプリン

いなだは、ぶりの小型４０㎝位のものです。北海道でとれました。

とりにら丼　牛乳　ﾐﾙﾒｰｸ
キャベツとほうれん草の磯香和え
卵スープ
りんご

りんごは、青森県産サンふじです。

ホットサンド　牛乳
ペンネアラビアータ
ポトフ
ミックスナッツ

パンにハム・チーズ・キャベツを挟みホイルで包んで焼きました。

わかめご飯　牛乳　
松風焼き
紅白お浸し
白玉雑煮
みかん　いりこナッツ
【鏡開き献立】

みかんは、長崎県産です。

北部中カレー　牛乳　
海草サラダ
バナナ入りフルーツポンチ
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

カレーを煮込んでいる様子

ガーリックコーンピラフ　牛乳　
ローストチキン
かぼちゃのサラダ
野菜とベーコンの星スープ
おたのしみデザート

【クリスマスと冬至の献立】

かぼちゃを切っている様子です。この後蒸してサラダにします。

ご飯　牛乳　
鯖の味噌焼き
辛子和え
けんちん汁
手作りふりかけ

ビビンバ　牛乳　
豆腐入り肉団子スープ
さつまいもプリン

千葉県産のさつま芋ペーストで作ったプリンにメープルシロップをかけました。

食パン/チョコクリーム　牛乳　
鮭のグラタン
にんじんのメープルサラダ
カナディアンチキンスープ
みはや(みかんと清見といよかんの掛け合わせ)
【旅する昼ご飯　カナダ】

みはやは、熊本県産です。

ご飯　牛乳　
八宝菜
レバーの香り揚げ
マンゴーフルーツポンチ

豚レバーを揚げ、にんにく・生姜・パセリを入れた甘辛ダレがご飯に合います。

ご飯　牛乳　
いかのかりんとうがらめ
キャベツのゆず和え
利休汁
夢オレンジ(国産オレンジ)

愛媛県産の夢おれんじです。皮が薄くゼリーの様な果肉が甘くてジューシーです。

わかめご飯　牛乳　ミルメーク　
おでん
小松菜とチーズのわさび醤油和え
ミックスナッツ

ミルメークは、牛乳に入れます。
栄養価は、ビタミン・鉄分・カルシウム・食物繊維が入っています。

ご飯　牛乳　
チキン南蛮　2個
キャベツとじゃこの和え物
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
りんご

手作りﾀﾙﾀﾙｿｰｽが唐揚げの甘酸っぱいタレと合ってご飯が進みます。

 青森県産サンふじです。蜜が入って甘いりんごです。

フレンチトースト　牛乳　
ハンガリーシチュー
大根サラダ
いりこナッツ

フレンチトーストは、甘さ控えめです。

こぎつねご飯　牛乳　
ししゃものごま揚げ
小松菜の辛し和え
里芋と生揚げの味噌汁
早香(ぽんかんとみかんの掛け合わせ)

熊本県産大きく甘い早香です。

北中チキンカレー　牛乳　
海草とこんにゃくサラダ
フルーツカクテル

うずら卵とインゲン豆ペーストが入ってスパイスが効いた栄養満点北中カレーです。

スイートポテトトースト　牛乳　
かぶの米粉シチュー
ひじきのマリネ
マスカットゼリー

千葉県産さつま芋に牛乳・マーガリン・アーモンドを使ったスイートポテトトーストです。

ツナそぼろ丼　牛乳　
笹かま入りごま和え
小松菜の味噌汁
りんご

今日のリンゴは、青森県産の王林です。

発芽玄米ご飯　牛乳　
四川豆腐
まめいち農園ほうれん草のナムル
カリッと大豆＆小魚
みかん

地元農家直送ほうれん草を洗浄後手切りしている様子です。この後茹で水冷します。大きい白菜も地元産です。

みかんは、長崎県産です。

きなこ揚げパン　牛乳　
キャベツとアーモンドのサラダ
ポークビーンズ
チーズ

ご飯　牛乳　
和風ハンバーグきのこソース
和風ポテトサラダ
地元農家さんの焦がしねぎスープ
抹茶ふりかけ

農家さん直送のねぎを洗浄後手切り、オーブンで焼いて甘みを引き出しスープに加えます。

さつまいもご飯　牛乳　
太刀魚フライ
ごぼうとささみごま和え
かぶの味噌汁
夢オレンジ(国産オレンジ)

ささみは、千葉県の鶏肉です。夢オレンジは、愛媛県産です。

オムライス　牛乳　
ウインナーとほうれん草のソテー
ABCスープ
ヨーグルトのジュレ

ご飯　手作りふりかけ　牛乳　
レバーのカシューナッツがらめ
おろし和え　豆乳仕立ての野菜汁
早香(ぽんかんとみかんの掛け合わせ)

えびチャーハン　牛乳　
れんふぁんたん(たまごスープ)
手作りシュウマイ2個
フルーツサイダーゼリー

ご飯　牛乳　
厚揚げのそぼろ煮
磯香和え
たぬき汁 りんご

青森県のサンふじです。蜜が入っておいしいです。カットしている様子です。

ロールパン　牛乳　
シェパーズパイ
いかのカレーサラダ
スコッチブロス
早香(ぽんかんとみかんのかけ合わせ)

早香(はやか)は熊本産、青いですが、とても良い香りで甘いです。シェパーズパイを作っている様子です。

吹き寄せご飯　牛乳　
ししゃもの磯辺揚げ
アーモンド和え　石狩汁
黒糖ビーンズ

「吹き寄せご飯」栗-しめじ-さつま芋-人参-鶏肉を薄口しょうゆと砂糖で煮、ご飯に混ぜ三つ葉を散らしました。

「ししゃもの磯辺揚げ」ししゃもに青のりを入れた衣をつけ油で揚げています。

旅する昼ご飯【カメルーン】
カメルーンピラフ　牛乳　
スパゲティオムレツ
ピーナッツサラダ
ゴンボ　カフェオレゼリー

ゴンボに入れるじゃがいもの団子づくり、オムレツづくりの様子です。

【野田の恵みを味わう給食の日】
発芽玄米ご飯　牛乳　
秋の味覚焼き
小松菜と油揚げの煮びたし
だし香る白菜のすまし汁
みかん

 野田市で採れた野菜がたっぷり入った澄まし汁。昆布と煮干しとかつおのだしで香りがいいです。

献立を考えてくださった野田市の和食店かんざさんのコメントを鑑賞しつつ給食を食べています。

カレーうどん　牛乳　
豚肉ときくらげの炒め物
わかめじゃこおにぎり
バナナ

テストお疲れさまでした。

手袋をして5人でおにぎりを握ってのりを巻いています。

ご飯　牛乳　
煮込み風ハンバーク゛
ジャーマンポテト
かぶのミルクスープ
りんご

かぶは、地元野菜です。

秋刀魚ご飯　牛乳　
菊花あえ
いももち汁
きなこのブラマンジェ

菊花和えは、野田市産ほうれん草と野田市製造のかまぼこに山形県産の黄色の菊を入れた和え物です。

ご飯　手作りふりかけ　牛乳　
豆腐ナゲット
サクサクサラダ
のっぺい汁
みかん

ご飯　牛乳　
ジャアチャンドウフ　
彩春雨サラダ
卵スープ
いりこナッツ

クリームペンネ　牛乳　
ミネストローネスープ
さつまいもパン
パンナコッタ

さつま芋パンは、千葉県のさつま芋を使用しています。

中華丼　牛乳　
切干大根の中華和え
ほうれん草と豆腐のスープ
バナナ入りフルーツポンチ

ご飯　牛乳　
れんこんつくね
ツナ入り海草サラダ
白菜と油揚げの味噌汁
マスカットゼリー

北中カレー　牛乳　
バンバンジーサラダ
りんご

北中カレーは、角切り豚肉にカレー粉・赤ワインで下味をつけます。玉ねぎもたっぷり30㎏使います

ご飯　牛乳　
さばのゆず醤油焼き
ひじきと大豆の煮物
豚汁　柿

今日の柿は、和歌山県産の種なし平柿です。

パンプキントースト　牛乳　
白菜のクリーム煮
わかめのサラダ
みかん

麦入りご飯　牛乳　
鶏肉とさつま芋とカシューナッツの炒め物
枝豆入りサラダ
中華コーンスープ　りんご

鶏肉とさつま芋とカシューナッツの炒め物に入る「さつま芋(茨城産)」を切っています。
油で揚げ、甘辛のたれでからめます。りんごは青森産早生ふじです。

北中カレー　牛乳　
ブロッコリーのサラダ
ぶどうミックスゼリー

ご飯　牛乳　
イワシのかば焼き
五目きんぴら
いものこ汁　かき

いわしは、千葉県産です。外はパリパリ中はふっくらおいしいです。

柿は、新潟県のおけさ柿です。

キャロットピラフ　牛乳　
ツナと小松菜のキッシュ
フレンチスープ
あおのりポテト　オレンジゼリー

キッシュの卵液を紙カップに分けています。この後オーブンで焼きます。

右側は、ポテトを油で揚げているところです。揚がったら青のりをふり仕上げます。