おいしい給食

4月22日（月）　麦入りごはん　鶏のから揚げ　磯香和え　わかめとえのきのすまし汁　お祝いクレープ　牛乳

1年生の給食が始まりました。

給食前には、栄養教諭から給食についてのお話を聞きました。

給食のおやくそくとして、次の４つを確認しました。

①みんなで協力する。②あいさつをする。③よくかんでたべる。④楽しく食べる。

給食を楽しみにしている子も、少し不安に思っている子もいましたが、話を聞くことで、給食への興味関心を高めることができました。

給食の時間には、自分が食べられる量を考えながら、おいしそうに食べる姿が見られました。

これからいろいろな料理や食材に触れ、味の幅を広げていってほしいと思います。

4月23日（火）　きなこトースト　ブロッコリーサラダ　米粉のシチュー　牛乳

きなこトーストは、バターとマーガリンにきなこ、砂糖を混ぜてペーストをつくり、パンに塗って焼きます。

1年生の中には、「きなこを初めて食べた」という子もいましたが、どのクラスもよく食べていました。

4月24日（水）　ポークカレーライス　ほうれんそうとベーコンのソテー　フルーツあえ　牛乳

　鰭ケ崎小学校のカレーは、給食室で時間をかけてルウから手作りしています。

　辛さは、低学年と高学年で変えています。

　「もっと辛くてもいい！」という声も「今も辛い！」という声もどちらも聞かれますが、どのクラスもおかわりの行列ができ、ほとんど残りませんでした。

　月に1回はカレーを取り入れるようにしています。来月もお楽しみに。

4月25日（木）　流山みりん給食の日

　　　　　　　　流山みりんナポリタン　キャベツのスープ　にんじんケーキ　牛乳

　流山市は、白みりん発祥の地ということで、給食でも月に一度、「流山みりん給食の日」としてみりん料理を取り入れています。

　この日は、ナポリタンにみりんを取り入れました。

　とてもやさしい味になりました。

4月26日（金）　おはなし給食「たけのこ　なんのこ？」

　　　　　　　　たけのこごはん　アジのねぎソースかけ　キャベツのおかか和え　みそけんちん汁　甘夏　牛乳

　おはなし給食とは、本に出てくる料理や食材を給食に取り入れて味わう給食のことです。

　今月の本は、「たけのこ　なんのこ？」でした。

　今が旬のたけのこのことをたくさん知ることのできる本です。

　給食委員の5年生の読み聞かせ動画を見ながら、旬の味を楽しみました。 

4月15日（月）　麦入りごはん　ししゃもフライ　ほうれんそうともやしのサラダ　豚汁　牛乳

4月16日（火）　黒糖パン　てづくりハンバーグのきのこソース　もやしとコーンのソテー　スコッチブロス　牛乳

　ハンバーグは給食室でてづくりしました。

　おいしく仕上げるコツは、よくこねること。しっかりこねて、全校分650個を3人の調理員さんで丸めました。

　給食のハンバーグはフライパンではなく、スチームコンベクションオーブンで焼きます。

　春休みにスチームコンベクションオーブンが新しくなり、10段から20段と大きくなりました。

　一気にたくさん焼けるので、時間が短縮でき、よりあたたかい料理を提供することができるようになります。

4月17日（水）　焼肉チャーハン　かみかみごぼう　ワンタンスープ　牛乳

　24キロのごぼうを使用した「かみかみごぼう」は、子どもたちにも、職員にも大人気です。

　片栗粉をまぶして揚げて、たれやごまをからめます。

　歯ごたえもよく、とてもおいしくできました。

4月18日（木）　麦入りごはん　サバのガーリック焼き　ほうれんそうのごま和え　たまねぎと生揚げのみそ汁　清見オレンジ　牛乳

　この日のごま和えには、しめじが入っていました。

　きのこが苦手な子が多いようで、いつもより残りの多いクラスがありました。

　ただ、クラスによっては、争奪戦になっているところもあり、クラスによって好みに偏りがあるようです。

4月19日（金）　ねぎ塩豚丼　きゅうりの南蛮漬け　春雨スープ　牛乳

　きゅうりの南蛮漬けは、人気メニューのひとつです。

　ほどよいピリ辛が、やみつきになります。

4月9日（火）　麦入りごはん　鶏肉の香味焼き　わかめとコーンのごまサラダ　けんちん汁　アセロラゼリー　牛乳

　今年度の給食が始まりました。

　クラス替えしたばかりで落ち着かないかなと思いましたが、どのクラスも意欲的に食べている様子が見られました。

　給食室もメンバーの入れ替わり等がありましたが、安心安全な給食を提供するため、一生懸命がんばります。

　この一年間もどうぞよろしくお願いします。

4月11日（木）　わかめごはん　サワラの竜田揚げ　切干大根の煮物　なめこのみそ汁　牛乳

　今日の魚は旬のサワラ。

　魚料理は残りがちですが、しっかり下味がついていたので、竜田揚げにするととても食べやすく、よく食べていました。

4月12日（金）　給食で世界旅行「大韓民国」

　　　　　　　　ビビンバ　海藻スープ　フルーツヨーグルト　

　月に一度の給食で世界旅行の日でした。

　今月はおとなりの国「大韓民国」でした。

　給食でも定番メニューのビビンバは大人気で、おかわりの大行列ができているクラスがたくさんありました。