給食室より

2022年1月の記事一覧

今日の給食 1月18日(火)

本日のメニュー:牛乳 チキンライス スペイン風オムレツ コーンスープ スイートスプリング

スペイン風オムレツにはじゃがいもがたくさん入っています。

じゃがいもには炭水化物とビタミンCが多く含まれています。

ビタミンCは壊れやすいビタミンで、加熱すると減ってしまいますが、

じゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに守られて加熱しても

壊れにくいのが特徴です。