★

（今日の献立）

牛乳　ほうとう　ツナコーンサラダ　手作りセサミドーナツ

　全国学校給食週間2日目の今日は、山梨県の郷土料理「ほうとう」です。かつお節と昆布からとった出汁で、豚肉やかぼちゃ、にんじん、大根、ごぼう、舞茸、ねぎなどたくさんの具材を煮込みました。出汁がきいていて、とても美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　プルコギ丼　ししゃもの磯辺揚げ　豆腐のチゲスープ　いちご

　今日、1月24日から30日までは、全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割について、理解と関心を深める一週間です。初日の今日は、韓国の料理であるプルコギをのせた丼です。豚肉に、しょうゆやはちみつ、ごま油などで下味をつけて、野菜といためてコチュジャンやオイスターソースなどで味付けしました。ご飯が進む味で、とても好評でした。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのにんにく煮　野菜のごま和え　じゃがいものみそ汁　ぽんかん

　今日は、さばをにんにくや生姜と調味料でじっくり煮ました。脂がのったさばで、柔らかく味の染みた仕上がりになりました。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フライドポテト　ごまドレサラダ　ひとくちみかんゼリー

　今日は、２年２組のリクエストメニュー「フライドポテト」です。今日は、どの料理も食べやすかったようで、残菜がとても少なかったです。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華五目スープ　バナナ

　給食のマーボー豆腐は、トウバンジャンやラー油を使用していますが、辛いものが苦手な人でも美味しく食べられるよう、辛さを控えめにしています。

（今日の献立）

牛乳　ご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　里芋とこんにゃくのいため煮　豆腐とわかめのすまし汁　ネーブルオレンジ

　給食のちゃんちゃん焼きは、玉葱やにんじん、キャベツ、小松菜、えのきたけなどをいためてみそや砂糖で味付けし、鮭にのせてオーブンで焼いて作ります。ご飯が進む美味しさでした。

（今日の献立）

牛乳　しょうゆラーメン　ひじきのサラダ　手作りチョコケーキ

　今日は、ひまわり5.6.7.8組さんのリクエスト「しょうゆラーメン」と、2年1組さんリクエスト「手作りチョコケーキ」です。三小のラーメンは、豚骨や野菜をじっくり煮てスープを作っています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　じゃがいものきんぴら　お講汁　スイートスプリング

　今日は、２年４組のリクエストメニュー「鶏の唐揚げ」です。しょうゆや砂糖、しょうが、にんにくで下味をつけた鶏肉に、小麦粉と片栗粉をまぶしてさっくりと揚げました。

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　わかめとえのきのみそ汁　きなこ大豆

　今日は、２年３組さんのリクエストメニュー「ねぎ塩豚丼」です。ねぎやごま油、塩などで下味をつけた豚肉が決め手の、三小の人気メニューです。

（今日の献立）

牛乳　キムタクごはん　五目卵焼き　だまこ餅入り雑煮　みかん

　今日は、あわんとりが行われました。今年は、あわんとりでお餅を焼いて食べることができないため、だまこ餅を入れたお雑煮を給食で出しました。