令和5年度の給食

7月4日の給食

【牛乳・麦ごはん・ごぼうのつくね・ツナとキャベツのソテー・みぞれ汁・ヨーグルト】

<給食メモ>

 今日は「つくね」からクイズ。「つくね」という名前は、この料理の作り方から付けられたといわれています。さて、それはどんな作り方でしょうか? ①棒ですりつぶす ②手でこねて丸める ③強火で焼く 正解は②。手でこねて丸めることを「捏(つく)ねる」といい、この捏ねるという作り方から名前が付いたそうです。今日のつくねは、調理員さんが丸めてくれました。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、たまご