2025年4月の記事一覧

今日の献立は、「ごはん　モロの揚げ煮　塩昆布の即席漬け　じゃがいもとかんぴょうの味噌汁　牛乳」でした。

栃木県ではサメをモロと呼び、煮つけやフライなどにして食べられています。県内のスーパーにもよく切り身で売られていますが、モロがサメだということを知らない県民も多いそうです。今日はモロに片栗粉をつけて油でを揚げてたれをかけました。