2025年9月の記事一覧

今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　スペイン風オムレツ　ラタトゥイユ　とうがんスープ　牛乳」でした。

とうがんは、漢字で冬瓜と書きますが、旬は夏です。冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、そのように書くようになったと言われています。95％が水分で、カリウムやビタミンCが多く含まれています。給食ではスープに使いました。