５月７日の給食

今日の献立は、「ごはん　豚キムチ炒め　肉団子と春雨のスープ　フルーツ杏仁豆腐　牛乳」でした。

栃木県はにらの生産量が全国2位です。にらは緑黄色野菜の代表的な野菜で、独特の香り成分のアリシンが含まれているのが特徴です。アリシンには強い抗菌作用があり、風邪などの感染症を防ぐ効果があります。給食では、豚キムチ炒めに使われていました。