９月８日の給食

今日の給食は「ごはん　牛乳　鶏肉の香味焼　竹輪のごまドレッシング和え　まろやかみそ汁」でした。

今日の給食は「竹輪のごまドレッシング和え」でした。

竹輪の原材料は様々な種類の白身魚です。スケソウダラ、イトヨリ、ホッケ、エソなどをすりつぶして、細い竹に練りつけて加熱します。主に生竹輪と焼き竹輪の二種類があり、生竹輪は生食に適し、焼き竹輪はおでんや煮物の具材に使われています。きょうはボイルして野菜と和えています。今日もよくかんでおいしくいただきました。