6月24日の給食

今日の給食は「ごはん　牛乳　チキンカレー　かむかむ海藻サラダ　ヨーグルト」でした。

切り干し大根は、大根を天日干しにして水分を減らしているので調理をするときは、水で戻してから使用します。生の大根よりも歯ごたえがあり、よくかんで食べるようになります。天日で干すことでカルシウムやビタミンDを沢山蓄えています。今日もよくかんでおいしくいただきました。