７月９日の給食

今日の給食は「ごはん　牛乳　さわらのカレー醤油焼き　肉野菜炒め　じゃがいものみそ汁」でした。

ジャガイモは、世界中で栽培されいるビタミン類がとても豊富な食品です。日本で代表的な品種は、男爵、キタアカリ、メークイーンなどがあります。「新じゃが」は品種名ではなく、堀りたてのまま出荷されるジャガイモのことで、小ぶりで皮が薄く、みずみずしいので、皮ごとフライにしたり、煮物をするのにむいています。今日はホクホクのジャガイモのみそ汁をおいしくいただきました。