9月17日の給食

今日の給食は「ごはん　牛乳　アジの塩焼き　花野菜とパスタのサラダ　けんちん汁」でした。

けんちん汁は、精進料理の一つで大根、にんじん、ごぼうなどの根菜を中心に使用したすまし汁です。具材をごま油で炒めてからだし汁を加えて煮込み醤油で味を調えます。主な具材は根菜類の他に里芋、こんにゃく、豆腐などが使われています。今日もよくかんでおいしくいただきました。