9月18日の給食

今日の給食は「ごはん　牛乳　ホイコーロー　わかめスープ　フルーツヨーグルト」でした。

今日のフルーツヨーグルトには「クリスタルキャロット」という人参を砂糖で煮て乾燥させた食材を使用しました。乾燥しているので人参の甘みもより増したものになっていました。人参にはβ‐カロテン、ビタミンC 、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。β‐カロテンは体内に取り入れるとビタミンAに変化し、目や皮膚を健康に保つ働きがあります。今日もおいしくいただきました。