７月11日の給食

今日の給食は「フィッシュバーガー（シェルパン・白身魚フライ・ボイルキャベツ）　牛乳　コーンチャウダー」でした。

野菜として食べているとうもろこしは、甘味種といわれるスイートコーンのことで、年々、フルーツのような甘さの品種が増えています。

糖やデンプンなどの炭水化物が多く、野菜の中では高エネルギーの食材です。胚芽といわれる粒のつけ根の白っぽい部分にビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２，カリウム、亜鉛、鉄などの栄養素がつまっています。また、腸をきれいにする効果のあるセルロースが多く、食物繊維の宝庫といわれています。今日もよくかんでおいしくいただきました。