【今日の献立】ごはん　牛乳　肉しゅうまい　チンジャオロース　生姜スープ

　ピーマンは、フランス語で「とうがらし」を表す「ピマン」からきているといわれています。

　その他にスペイン語の「ピミエント」がなまったという説もあります。

　ピーマンを、たくさん使ったチンジャオロースでした。

【今日の献立】セルフキムたくごはん　牛乳　大豆もやしのナムル　わかめスープ

　今日のナムルに使われているもやしは「大豆もやし」です。大豆もやしは、大豆を水に浸して暗いところで発芽させてつくります。太くて長くてシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。大豆もやしには、ビタミンＫや葉酸が多く含まれています。ビタミンＫは出血のときに血を固め、止血するのを助ける働があります。また、骨の形成や、骨粗しょう症を予防する働きがあります。

【今日の献立】セルフサラダうどん　牛乳　野菜かき揚げ　レモンマフィン

　今日は、セルフサラダうどんでした。

　おわんによそったうどんに、野菜をのせ、めんつゆをかけてまぜて食べました。

　野菜かき揚げも一緒に食べました。