【今日の献立】ごはん　牛乳　メンチカツ　ひじきの炒め煮　ゆばとわかめのみそ汁

　ひじきは、黒い色をしているひじきですが、実は海の中ではおうど色をしています。乾燥させることで黒くなります。ひじきは漢字で「鹿」の「尾」の「菜」と書きます。見た目が黒くて短い鹿のしっぽに似ていることからきているそうですよ。ひじきには、みなさんの歯や骨を作ってくれる「カルシウム」や、お腹の掃除をしてくれる「食物繊維」というように私たちの体にうれしい栄養がつまっています。