【今日の献立】セルフピザドック　牛乳　マカロニサラダ　野菜のポトフ

　ポトフはフランスの家庭料理の一つです。「ポト」は鍋のこと、「フ」は火を表すため、「火にかけた鍋」という意味で、大きく切った肉や野菜などを長時間かけてじっくりと煮込んだ料理です。今日の野菜ポトフは、ソーセージ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリーなどの材料をコンソメでじっくりと煮込みました。