【今日の献立】ごはん　牛乳　納豆　のり酢和え　洋風おでん

　大根の白い部分の栄養素で、一番多いビタミンはビタミンＣです。

　ビタミンCは酸化防止を防ぐ力があり、さらに腸で鉄の吸収を助ける働きがあります。また、カゼを予防する働きもありますので、これからの季節にぜひ食べてほしい食材です。今日は洋風おでんです。大根のほかに、にんじん、ちくわ、さつまあげ、こんにゃく、ウィンナー、うずらの卵をコンソメでよく煮込みました。