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旧「今日のできごと」
しょうゆもの知り博士の出前授業
5、6年生は、「しょうゆもの知りはかせの出前授業」に参加しました。
日本醤油協会の方に来ていただき、しょうゆの3つの原料(大豆、小麦、塩)からしょうゆができるまでについて教えていただきました。
3つの原料や麹菌、諸味などを、実際に観察したり味見をしたりしながら、しょうゆについての理解を深めることができました。
![](https://schit.net/tomioka/tomioka12es/wysiwyg/image/download/1/699/medium)
![](https://schit.net/tomioka/tomioka12es/wysiwyg/image/download/1/700/medium)
日本醤油協会の方に来ていただき、しょうゆの3つの原料(大豆、小麦、塩)からしょうゆができるまでについて教えていただきました。
3つの原料や麹菌、諸味などを、実際に観察したり味見をしたりしながら、しょうゆについての理解を深めることができました。