旧「今日のできごと」

しょうゆもの知り博士の出前授業

 5、6年生は、「しょうゆもの知りはかせの出前授業」に参加しました。
 日本醤油協会の方に来ていただき、しょうゆの3つの原料(大豆、小麦、塩)からしょうゆができるまでについて教えていただきました。
 3つの原料や麹菌、諸味などを、実際に観察したり味見をしたりしながら、しょうゆについての理解を深めることができました。