日誌

６年生　調理実習（スクランブルエッグ）

投稿日時 : 06/12  連光寺小学校管理者  カテゴリ:今日の出来事

６年生が家庭科でスクランブルエッグを作りました。

卵料理は、ゆで卵に始まり、簡易な調理の一つの材料です。

実際に自分で作ってみて覚えることで、生活力にも直結するのが調理実習です。

個人的には、現在の教育課程の中で、もっと重視されてもよいのでは・・・と思っています。

ましてや、性別問わず台所に立つ時代ですしね。(*'▽')。

 

さてさて、実習の紹介です。

用意するのは新鮮な卵。

 

牛乳、塩、コショウを入れて軽くかき混ぜておきます。

　

　

 

次に、フライパンを温めてバターを溶かします。

そして卵液を流していきます。

ここからは卵の様子を見ながらの真剣勝負です(^^)。

　

　

　

 

今日は個人作業（調理）です。自分で自分のスクランブルエッグを作り、そして食べ、片づけていきます。

グループで行っていくより、個人作業の方が子供たちには合っているのかなと思います。

確実に自分の手で調理しなければなりませんから。

そして出来上がったら冷めないうちに召し上がれ！

あら、菜箸で食べ始めている人も・・・(笑)。

　

　

 

そして、じゃんじゃんお片付け!(^^)!。

 

今日の調理実習の振り返りですが、タブレット端末で写真を撮り、そこに自分のコメントを記入していって、先生に提出していきます。

写真を載せることができるのはいいですね。

コショウを入れすぎて色がくすんでしまったスクランブルエッグを見栄え良くするために画像を加工していた人も（笑）。

いやいやどう見ても周りの色も変色しています・・・（笑）。

時代は本当に変わりましたね。

　

　

 

 

 

一方、こちらはたまたま見せてもらっていた６年生の自主学習ノート。

先日の心の劇場の時に、ＫＤＤＩミュージアムにも出かけたのですが、その際にモールス信号を知りました。

あのＳＯＳで有名なモールス信号です。

現在はもう使用されなくなってしまいましたが、先人たちがどう遠隔地に情報を届けるのかと苦心し苦労し工夫したことが知れば知るほどうかがえるのがモールス信号です。

そのモールス信号のかな標記について、調べて記録してきた人がいました。

そう、自主学習は、こんな興味から発した学びがいいですね！

自分が何に興味があるのか、自分自身でそのアンテナに敏感になること、これは将来を見据えていくと強い武器になりますよきっと。

見せてくれてありがとう(^^)。