今日の献立は、「ごはん、ささみチーズフライ・ソース、おかかあえ、せんべい汁、牛乳」です。

今日の塩谷町産の食材は「米、はくさい、だいこん、ねぎ」、栃木県産の食材は「鶏肉、もやし、ごぼう、小松菜、牛乳」です。

せんべい汁は青森県の郷土料理です。小麦粉に塩と水を混ぜて作る南部せんべいは、冷害が多く米がとれなかった地域の貴重な保存食で、これをみそ汁や鍋に入れて煮込んだものがせんべい汁です。煮込んでもとけにくく、モチモチとした食感をしています。