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給食だより

5月10日（火）の給食

投稿日時 : 2022/05/10  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　ブロッコリーのごま和え　ごぼう汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌（さばの味噌煮）、ねぎ」です。

ブロッコリーはキャベツと同じ仲間の野菜です。花のつぼみを食べる野菜で、ビタミンや無機質を多くふくんでいます。ビタミンCはレモンと同じくらいあります。

5月9日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/09  栄養教諭 
今日の献立は、わかめごはん　厚焼卵　五目煮豆　フルーツのゼリー和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、大豆」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう」です。

大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質を多く含む食べ物です。大豆はそのまま（生のまま）では食べることができませんが、加工することでおいしく食べることができます。

5月6日（金）の給食

投稿日時 : 2022/05/06  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ポークカレー　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ヨーグルト、きゅうり」です。

カレーにはたくさんの香辛料（スパイス）が使われています。色やいい香りをつけるもの、辛みのもとになるものなど、たくさんの種類の香辛料があります。香辛料の組み合わせによって、風味の違うカレーを作ることができます。また香辛料は、体へのさまざまな効能が研究されています。カレーが生まれたインドでは、その日の体調などに応じてスパイスの配合を変えるそうです。

5月2日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/02  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　和風ハンバーグ　ごぼうサラダ　けんちん汁　抹茶プリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ」です。

今日は八十八夜です。立春から数えて88日目の日で、現在の暦では5月1日～3日ごろになります。昔、稲の種まきは八十八夜を待って行われました。この日を過ぎると霜がほとんど降りなくなる、とされていたそうです。
また、八十八夜は茶摘みの最盛期です。この日に摘まれた新茶はとても縁起がよいとされ、「八十八夜のお茶を飲むと長生きができる」といわれています。
今日は抹茶プリンをつけました。ほろ苦い大人の味でしたが、季節の味として感じてもらえたらと思います。

4月28日（木）の給食

投稿日時 : 2022/04/28  栄養教諭 
今日の献立は、黒パン　オムレツのミートソースがけ　ツナレモンサラダ　野菜シチュー　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり」です。

シチューが少し薄味でしたが、献立全体でみると塩分は基準量を超えており、涼しい1日でしたので敢えて加塩はしませんでした。子どもたちはよく食べていました。

週明けの月曜日（5月2日）は、八十八夜です。この日に摘まれた新茶はとても縁起がよいとされています。八十八夜にちなんで、デザートに抹茶プリンがつきます。

4月27日（水）の給食

投稿日時 : 2022/04/27  栄養教諭 
今日の献立は、わかめごはん　鶏の唐揚げ　ブロッコリーのごまドレッシング和え　けんちん汁　お米のムース　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

明日は野菜シチューです。今日よりも気温がぐっと下がる予報なので、シチューで体を温めましょう。

4月26日（火）の給食

投稿日時 : 2022/04/26  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さけぱっぱ　モロフライのトマトソースがけ　キャベツのレモン浅漬け　わかめの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、トマト、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

今日はいちご一会とちぎ国体アスリートレシピ集から、「モロフライのトマトソースがけ」を取り入れました。海なし県の栃木県では、昔からたんぱく源としてモロ（サメ）を食べる習慣があります。モロのフライに、にんにくの効いたトマトソースをかけました。

明日は人気のわかめごはんです。

4月25日（月）の給食

投稿日時 : 2022/04/25  栄養教諭 
今日の献立は、セルフ鶏ごぼうごはん　厚焼卵　根菜のごま汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

今日も季節外れの暑さとなりました。体がまだ暑さに慣れていないこの時期は、熱中症になりやすいです。夜はゆっくり休んで、朝ごはんで午前中のエネルギーと塩分を補給してから登校しましょう。

明日は、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会～勝利を目指すアスリートのレシピ～から、モロフライのトマトソースがけを作ります。

こちらの冊子は、HPからもご覧いただけます。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/

モロフライのトマトソースがけのレシピはこちらです。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item29/

4月22日（金）の給食

投稿日時 : 2022/04/22  栄養教諭 
今日の献立派は、ごはん　ハムカツ・小袋ソース　小松菜ののり和え　豆腐と大根の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、ねぎ」です。

だしのきいた味噌汁がおいしかったですね。具沢山の味噌汁は、野菜などをたくさん食べることができます。

月曜日は鶏ごぼうごはんです。自分でごはんと具を混ぜて、混ぜごはんにしていただきましょう。