今日は　にんじん　についてのお話です。

　にんじんに多く含まれている「ベータカロテン」という栄養素は、体の中に入ると「ビタミンＡ」に変わります。ビタミンＡは目に良いと言われていますが、これは目の「暗順応」に使われる栄養素だからです。暗順応とは、暗いところに入った後、しばらくすると暗闇に慣れて見えるようになる働きのことです。

今日の献立

・　まるパン　　　・　牛乳　　・　しろみざかなフライ　　

・　ソース　　・　イタリアンサラダ　・ふわふわスープ

　今日の給食のエネルギーは、５７１キロカロリーです