今日は、ごぼう　についてのお話です。

　ごぼうは、きんぴらや、しる物、煮物など、和食の材料によく使われますが、日本以外の国ではほとんど食べられていない野菜です。

　平安時代に中国から漢方薬の原料として伝わり、その後、野菜として食べやすく改良されました。植物の根を食べる根菜類で、おなかの掃除をしてくれる食物が多く含まれています。

　今日は、にんじん、キャベツ、ほうれん草と一緒に、ごぼうサラダにしました。よくかんで食べましょう。

　・　コッペパン　　・　牛乳　　・　にこみうどん

　・　あげぎょうざ　・　ごぼうサラダ

　給食のエネルギーは、５９７キロカロリーです。