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【5年】家庭科「食べて元気!ご飯とみそ汁」
5年生の家庭科の授業(11月6日、7日、14日)の様子です。
この単元は「伝統的な日常食である米飯及びみそ汁の調理について、健康・快適・安全などの視点から、課題をもって基礎的・基本的な知識及び技能を身に付け、調理計画を考え、調理の仕方を工夫することができる」ことをねらいとしています。
今回の調理実習には、「総合的な学習の時間」に体験した「バケツ稲」で収穫した「お米(コシヒカリ)」も使っています。子供たちは、グループで協力しながら、楽しそうに活動していました。
「ごはん」と「おみそ汁」・・・!とても美味しくできたようです。ちょっとした「おこげ」も「美味い」と評判でした。
なお、今回の調理実習は、7月まで本校に在籍していた学校栄養士の村上倫子先生(現在、給食センター勤務、押上小学校所属)にご協力いただき、栄養指導や調理の技術指導をお願いしました。村上先生の指導、支援はとてもわかりやすく、子供たちも安心して活動することができたようです。本当にありがとうございました。
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