＜今日の給食＞　

　ごはん　牛乳　黒からあげ　小松菜のマスタード和え　大根の味噌汁

１１月最後の給食は、黒唐揚げの登場です。調理員さんが下味のついた鶏肉を一枚、一枚丁寧に片栗粉を

つけ揚げてくれました。丁寧に衣をつけたのでサクサクの唐揚げに仕上がりました。

今日の黒唐揚げのレシピの紹介

　鶏もも肉 ５００g 

   下味用調味料　

　　　ウスターソース 大さじ４と２／３・コショウ 少々・ おろしにんにく２かけ・おろししょうが１／２かけ

　片栗粉適宜　揚げ油適宜

　作り方　→　鶏肉に下味用調味料をあわせ、３０分ぐらい漬け込こみ、片栗粉をつけて揚げる。

※下味にソースを使用した唐揚げです。ご家庭で作ってみてください。