＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　揚げ魚のチリソースかけ　切り干し大根の中華サラダ　なめこ汁

今日の揚げ魚は、タラを使用しました。おなかいっぱい食べることを「たらふく食べる」と言いますが，これはえさの少ない海の深いところに住んでいる魚の「たら」が、えさを見つけた時にどんどん食べてしまい、おなかがパンパンにふくらんでいるところから「たらふく」という言葉が生まれたそうです。

★切り干し大根の中華サラダのレシピ紹介★（1人分）

材料　・切り干し大根　　２ｇ　 　　調味料　・胡麻　　　　０．３ｇ

　　　・ニラ　　　　　  ５ｇ　   　　　　　  ・しょうゆ　　　　  ２ｇ

　　　・キャベツ　　　２０ｇ　   　　　　　・酢　　　　　　      ２ｇ

　　　・にんじん　　　　５ｇ　　　　  　　 ・さとう　　   　１．４ｇ

　　　・鶏ささみ　　　　５ｇ　　　　   　　・胡麻油　　　０．２５ｇ

～　作り方　～

①鶏ささみは茹でてさく

➁切り干し大根はさっと茹で水気をよく絞る

③キャベツは１㎝幅の千切り、人参も千切り、ニラは２㎝ぐらいに切り茹でて水気を絞る

④調味料はボウルに全部混ぜておく

⑤①、➁、③を混ぜ合わせ、出来上がり♪