１５日（水）に、３年生が豆腐作り体験を行いました。３年生は、春に大豆の種をまき、秋に大豆の収穫をしています。そんな大豆が豆腐に変身するのです。興味津々で、専門家の先生のデモンストレーションを観察して、それぞれ豆腐を作ることができました。途中では、湯葉を作って試食する場面もあって、大満足の体験になりました。