今日の給食

【今日の献立】

〇牛乳

〇ツイストパン

〇チーズオムレツ

〇カラフルサラダ

〇冬瓜のスープ

〇セレクトデザート

　今日は、１学期最後の給食です。最終日なので、デザートをセレクトにしました。タルト、またはクレープから事前に選んだ方を食べます。

　また、１学期最後の給食なので、振り返りもしました。「手はしっかり石鹸で洗えたか。」「苦手な食べ物にチャレンジしたか。」など確認しました。

　長い夏休みに入ります。給食がない日でも、手洗いや、苦手な食べ物に挑戦することに取り組んでもらえればと思います。

【今日の献立】

〇牛乳

〇夏野菜カレーライス

〇海草サラダ

　今日は、旬の夏野菜を使ったカレーライスです。夏野菜は、かぼちゃ、なす、トマトを使用しています。かぼちゃの甘味で、いつもより甘口になり、さらにトマトの酸味で口当たりがさっぱりとしたカレーに仕上がりました。

　なすが苦手な子が多いですが、カレーと一緒にがんばって食べたようで、「なす食べた！」と教えに来てくれていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇照り焼きハンバーグ

〇小松菜のひじき炒め

〇春雨スープ

　今日は、ハンバーグに和風のタレをかけた「照り焼きハンバーグ」です。ハンバーグのタレは、小学生の嗜好に合わせ、やや甘めで作っています。照り焼きのタレは好評で、野菜が苦手な子はタレとからめて食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇バターロールパン

〇ムサカ

〇ジュリエンヌスープ

　今日は、”オリンピック・パラリンピック献立”の３回目の取り組みで、テーマがヨーロッパになっています。「ムサカ」はグラタンのような料理で、マカロニや夏野菜、大豆などで作っています。夏野菜には、ズッキーニ・なす・トマトを入れ、野菜が苦手な子でも食べやすくなるよう工夫しています。聞きなれない名前の料理に、どんな給食なのかな？と楽しみにしてくれていたようです。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ジューシー

〇グルクンの竜田揚げ

〇舟きゅうり

〇七夕汁

〇七夕デザート

　今日は”七夕”と”沖縄郷土料理”の２つがテーマの献立です。「七夕汁」は星形のかまぼこと温麺で天の川をイメージしています。また、「ジューシー」は沖縄県の郷土料理で、豚肉や昆布を使った炊き込みご飯です。さらに、主菜は「グルクン」という沖縄の魚を竜田揚げにしました。

　子供達は２つのテーマにすぐに気づき、楽しみながら食べてくれました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ルーロー飯

〇にらともやしのナムル

〇冷凍みかん

　今日は、「オリンピック・パラリンピック献立」の２回目です。今回はアジアがテーマです。台湾料理のルーロー飯は、五香粉というスパイスを使用し、煮卵の代わりに炒り卵を使用しました。給食では初めて作る献立でしたが、味が具にしっかり染み込んで、おいしくできました。

　また、冷凍みかんが日本で考えられたものということに子供達は驚いていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇発芽玄米ご飯

〇カンパチの照焼

〇ゴーヤーのコチュジャン炒め

〇ピリ辛みそ汁

　今日の焼き魚は、鹿児島県産の養殖カンパチを使用しています。このカンパチは、国の事業の取組で、桶川市に無償で提供していただいたものです。脂ののったカンパチは、身がふわふわとしていて、旨味がギュッとつまっていました。

　また、沖縄の食材「ゴーヤー」取り入れた料理もだしました。一度塩もみしてから料理に入れましたが、低学年ほど苦味に敏感なので、心配でしたが、「ゴーヤー食べられたよ！」と自慢してくれたので、一安心でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ジャンバラヤ

〇フライドチキン

〇ビーンズサラダ

〇果物（バレンシアオレンジ）

　７月は、東京で開催される予定の「オリンピック・パラリンピック」をテーマにし、世界の料理を取り入れています。今日はアメリカがテーマです。

　ジャンバラヤは、ルイジアナ州の郷土料理で、ケイジャン料理と呼ばれ、スパイスやハーブをきかせた料理です。フライドチキンは給食オリジナルの調味料で味つけし、丁寧に揚げました。果物は、カリフォルニア州原産のバレンシアオレンジにしました。

　珍しい料理に、子供達は朝から「フライドチキンだ！」「ジャンバラヤって何？」と興味津々でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇田舎汁うどん

〇ししゃものカリカリフライ

〇蒸しとうもろこし

　今日の「蒸しとうもろこし」は１年生のみなさんが皮むきをして、給食づくりの手伝いをしてくれました。皮の１枚１枚を丁寧にむき、ひげや粒の様子を観察しました。

　八百屋さんがとうもろこしの様子が分かるようにと、茎を貸してくださいました。

　甘味のあるおいしいとうもろこしを、みんな嬉しそうに食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ツナコーントースト

〇野菜のスープ煮

　今日は新献立の「ツナコーントースト」でした。玉ねぎとコーンを炒めてから、ツナとマヨネーズを和え、パンに載せ、チーズをトッピングしてオーブンで焼きました。給食室では朝から、パンに具を載せ、焼いて、載せて、焼いて・・・の繰り返しで大忙しでした。時間ギリギリまでかかってしまいましたが、子供達が焼きたてをおいしそうに食べていたので一安心です。給食室に戻ってきた食缶は、ほとんどのクラスが空っぽでした。