今日の給食

【今日の献立】

〇牛乳

〇ツイストパン

〇じゃがいもとハムのチーズ焼き

〇キャベツのサラダ

〇デザート

　今日は１学期の給食最終日です。最後の日なので、デザートにオレンジシャーベットをつけました。食べる時間ぎりぎりまで給食室の冷凍庫に入れておいたので、子供達は冷たさに喜んでいました。

　１学期の給食が無事終了したので、給食室では一安心です。２学期の給食も、子供達が楽しく食べられるよう、おいしい給食作りを心がけて、取り組んでいきます。

【今日の献立】

〇牛乳

〇マーボー丼

〇春雨スープ

〇チーズ

　今日の「マーボー丼」は豚ひき肉と豆腐をたくさん使用した丼ぶりです。豆板醤で辛味を付けているのが特徴で、この蒸し暑い時季も食欲が増すように工夫しています。

　教室では、「ちょっと辛いけど、もっと辛くてもいいよ！」という声などが聞こえ、楽しそうに食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ひじきごはん

〇鮭のサクサクフライ

〇野菜炒め

〇ヨーグルト

　今日のおかずは「鮭のサクサクフライ」です。このフライは、衣にコーンフレークが混ぜてあるので、食べた時の食感がサクサクして楽しく食べられます。また、副菜の野菜炒めは、もやしやキャベツのシャキシャキとした食感が残るように工夫して調理しました。

　教室では、「サクサク」と「シャキシャキ」を五感で楽しみながら食べました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇バターロールパン

〇フランクフルト

〇ビーンズサラダ

〇キャロットスープ

　今日の「キャロットスープ」は、すりおろし人参を加えたスープです。人参のオレンジ色が映える仕上がりで、見た目にも楽しい料理になっています。ルゥは給食室で手作りをし、炒めた野菜と一緒にじっくり煮込んでいるので、野菜の甘味が効いたスープができました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇パプリカライスのクリームソースがけ

〇フレンチサラダ

　今日の「パプリカライスのクリームソースがけ」は、粉末のパプリカでご飯を炊いています。淡いオレンジ色に炊き上がるので、見た目にも華やかになります。普段はターメリックで炊くことが多いので、教室では「今日のご飯の色はいつもと違う！」と色彩を楽しんでいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇元気ご飯

〇焼き魚（タラの照焼漬）

〇ゴーヤーのコチュジャン炒め

〇スタミナ汁

　今日は旬のゴーヤーを使った「ゴーヤーのコチュジャン炒め」です。子供達の中にはゴーヤーを見るのも食べるのも初めての子がいて、ゴーヤーの見た目に驚いていました。

　ゴーヤーは苦味が強いので、味つけはコチュジャンで甘めに仕上げました。子供達は「苦いけど食べられる！」と言って他の野菜と一緒に口に運んでいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇わかめうどん

〇みそポテト

〇ごま酢あえ

　今日は埼玉県秩父市の郷土料理「みそポテト」です。給食では、じゃがいもを一度蒸してから油で揚げています。この「蒸してから揚げる」というのが美味しさのポイントで、食べた時に、外はカリカリ、中はとろりとした食感に仕上がります。

　みそポテトは子供達に大人気で、食缶を開けみそポテトを見た瞬間に喜んでいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇カレーピラフ

〇魚のピザソース焼き

〇海そうサラダ

〇冷凍みかん

　今日の「魚のピザソース焼き」は、タラに玉ねぎ、トマトソース、チーズをかけ、オーブンで焼く料理です。オーブンから取り出した焼きたてのピザソース焼きは、チーズの部分がグツグツしていて、魚の香ばしい匂いが給食室中に広がっていました。

　教室では、「本物のピザみたい！」と喜びながら食べていました。子供達の中には、魚の旨味のつまった煮汁まで残さず、きれいに食べている子もいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇子どもパン

〇チキンのトマトソースがけ

〇茹で野菜

〇クラムチャウダー

〇冷凍パイン

　今日は新メニューの「チキンのトマトソースがけ」です。鶏のむね肉を揚げて、ケチャップやカットトマト、赤ワインで作ったタレをかけました。茹で野菜と一緒にパンにはさんで食べます。チキンのカリカリとした食感がアクセントになったようで、子供達も大きく口を開けながら、嬉しそうに食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇厚揚げと野菜のみそ炒め

〇すまし汁

　今日のメニューは、厚揚げや豚肉、それからたくさんの野菜を使用したみそ炒めです。ご飯に合うように、やや濃い目で味付けし、一味唐辛子で辛味を加えています。厚揚げに味が染み込むように工夫しているので、どのクラスでもご飯をよく食べていました。

　また、すまし汁は、おかずが濃い味つけなので、薄味に仕上げています。出汁の風味とエビボールの旨味が合わさり、おいしいすまし汁になりました。