1月14日の給食
【今日の献立】
◯牛乳
◯菜飯
◯焼き魚(赤魚深谷ねぎみそ漬)
◯お浸し
◯白玉ぜんざい
今日は、15日の「小正月」にちなんだ献立です。
家族の健康祈願である小豆粥を、白玉を使ったぜんざいとして表現しました。
給食では、出来上がりから子供達が食べるまでに時間が空いているので、ぜんざいの水分を小豆が吸収し、
ポテっとした状態になってしまいます。そうならないよう、給食室では、かなり水分のある状態に仕上げ、
調整しています。子供達が食べる頃には、ちょうどよい食感で楽しむことができます。