今日の給食

1月14日の給食

【今日の献立】

◯牛乳

◯菜飯

◯焼き魚(赤魚深谷ねぎみそ漬)

◯お浸し

◯白玉ぜんざい

 今日は、15日の「小正月」にちなんだ献立です。

家族の健康祈願である小豆粥を、白玉を使ったぜんざいとして表現しました。

給食では、出来上がりから子供達が食べるまでに時間が空いているので、ぜんざいの水分を小豆が吸収し、

ポテっとした状態になってしまいます。そうならないよう、給食室では、かなり水分のある状態に仕上げ、

調整しています。子供達が食べる頃には、ちょうどよい食感で楽しむことができます。