川間中の給食

１１月２日(金)のメニューは、
ご飯、牛乳、親子煮、キャベツとじゃこの和え物、
りんごでした。

☆明日は、１１月３日、文化の日です。
　他にも、様々な記念日になっているようです。その中に
「サンドイッチの日」の日というのもあります。
「いい(１１)サン(３)ド」の日なのだそうです。明日の天気は、
予報では最高気温２０℃、快晴となっています。ピクニック日
和になりそうです。１月には「おむすびの日」、６月には「お
にぎりの日」というのもあります。

１１月１日(木)のメニューは、
さんまごはん、牛乳、大豆の磯煮、
たぬき汁、きなこのブラマンジェでした。

☆「たぬき汁」
　「❍❍汁」というと、「❍❍」が入っている汁といわれる
ことが多いです。しかし、今日の「たぬき汁」は、「たぬ
き」は入っていません。肉料理を食べることがない寺院で、
「たぬき」の肉の代わりに食感がにている「こんにゃく」
を使ったことに由来しているそうです。「たぬき」が「こ
んにゃく」に化けたということですね。

１０月３１日(水)のメニューは、
パンプキントースト、牛乳、秋のきのこシチュー、
ひじきのサラダ、キウイフルーツでした。

☆「シチュー」
　「シチュー」は、英語で「stew」と書きます。野菜や肉、魚介類を
出汁やソースで煮込んだ料理の総称です。フランス語では、煮込み料
理をラグーというのだそうです。よく聞く「クリームシチュー」です
が、これは、１９６６年にハウス食品から発売された「クリームシ
チューミックス」という商品のヒットにより広がったとされている
ようです。小麦を使ってとろみをつけたこの「クリームシチュー」は、
日本で作られた造語で、この料理も日本の料理として紹介されていま
す。日本生まれの「洋食」なんですね。「とんかつ」もそうでしたね。
「トルコライス」？これも日本で生まれた「洋食」です。

１０月３０日(火)のメニューは、
ご飯、牛乳、たらのマヨコン焼き、
切り干し大根とほうれん草のナムル、
ワンタンスープでした。

※毎月３０日は「味噌の日」だそうです。由来は？
　調べてみてください。

１０月２６日(金)のメニューは、
　川中手作りカレー、牛乳、こんにゃくサラダ、
桃のヨーグルトがけでした。

☆「カレー」
　総務省のホームページには、たくさんの統計データが掲載されています。
その中に「家計調査(二人以上の世帯)　品目別都道府県庁所在地及び政令
指定都市ランキング」というものがあります。この中の品目に「カレール
ウ」というのがあります。金額・数量ともに１位は、鳥取市です。鳥取市
の人はカレーが好きなんですね。千葉市は、金額の項目で４８位、数量の
項目で５１位でした。人口の違いを考慮しなければなりませんが野田市は
どれくらいなのでしょうか。知りたくなりますね。
　かつて、国内の全ての小中学校の給食でカレーが出された日があるそう
です。いつ、なぜ、どうしてだと思いますか？調べてみてください。