2025年9月の記事一覧

バジルトマトのショートパスタ
牛乳
北中パン(ハニーレモンチーズ)
イタリアンサラダ
マスカットゼリー

たれかつ丼　【体育祭団結式】
牛乳
きゃべつの塩昆布和え
冷やし味噌汁
いりこナッツ

「冷やし味噌汁」は味噌汁と野菜、若布、豆腐を別々に冷やして氷と一緒に食缶に入れました。

コッペパン
牛乳
チリコンカン　
トマトのさっぱりサラダ
米粉のチャウダー
冷凍みかん

「チリコンカン」をパンにはさんで食べます。

「トマトのさっぱりサラダ」に入るトマトです。

ドレッシングに玉ねぎをすりおろして入れます。

ご飯
牛乳
さばのスタミナ醤油焼き
キャベツドレッシング和え
小松菜の味噌汁
冷凍ピーチ

「さばのスタミナ醤油焼き」魚に、にんにく、酒、しょうゆ、ごまを混ぜて下味をつけている様子。

ご飯
牛乳
チーズハンバーグ　トマトソースかけ
じゃがいものハニーサラダ
カレースープ　
いちごミルクゼリー

わかめご飯
牛乳
ししゃもの照り焼き
小松菜のからし和え
豚肉と生揚げの味噌煮
ヨーグルト

「小松菜のからし和え」に入る小松菜を下処理している様子。

冷しうどん　温カレーつけだれ　
牛乳
天ぷら（いか・さつま芋）
米粉入り蒸しパン
ミニチーズ　2個

さつま芋を14kgカットイカにてんぷら衣をつけて油に入れている様子。中心温度を測るクラスの容器にさつま芋とイカの天ぷらを入れます。

ご飯
牛乳
わかさぎフリッター（2本）
パリパリごまサラダ
肉じゃが
ぶどうミックスゼリー

「肉じゃが」のじゃが芋２０kg皮をむいている様子。

わかさぎフリッターには、アーモンドの甘辛たれをまぶしています。

ご飯
牛乳
油淋鶏(ﾕｳﾘﾝﾁｰ)　２個
凉拌三絲(ﾘｬﾝﾊﾞﾝｻﾝｽｰ)
蛋花青菜湯(ﾀﾝﾎｧﾁﾝﾂｧｲﾀﾝ)
杏仁豆腐　旅する昼ご飯【中国】

鶏肉に下味をつけている様子。肉にでん粉をつけて油に入れている様子。唐揚げに甘酢をかけて、油淋鶏(ﾕｳﾘﾝﾁｰ)　の出来上がり。

ご飯
牛乳
レバーのごまみそがらめ
米粉麺とﾜｶﾒのｻﾗﾀﾞ
サンラータン
冷凍白桃

「レバーのごまみそがらめ」は、豚レバーと鶏もも肉、ごぼう、大豆を唐揚げにして味噌のたれをからめました。とても人気のメニューです。

「サンラータン」は、味付けに酢とラー油が入っています。卵がふわふわで木耳の歯触りもよく美味しいです。

太刀魚バーガー　
牛乳
キャベツのソテー
ミネストローネｽｰﾌﾟ
フルーツポンチ

太刀魚フライをパンにはさむ

コッペパンは、給食室でカットしています。

ご飯
牛乳
ホッケのバターしょうゆ焼き
マーミナーチャンプルー
キムチ入り豚汁
巨峰　2個

ほっけに下味(醬油)をつけている様子。鉄板に並べてバターをかけオーブンで焼きます。

秋の冷やしラーメン
牛乳
豚肉ときくらげの炒め物
ココア蒸しパン(チョコ入り)

【重陽の節句】別名　菊の節句

秋の冷やしラーメンは、菊の節句にちなみ「黄色い菊の花びら」が入っています。つけだれに、なると・ささ身・ごまが入っています。

ツナそぼろ丼
牛乳
こまつなとチーズのわさびしょうゆ和え
冬瓜のｽｰﾌﾟ
なし

スープに入る「とうがん」野田市産です。

半分に切った「とうがん」です。中の種を取り除き皮をむきます。

梨は、埼玉県産の「豊水」です。

北中カレー
牛乳
じゃこサラダ
シュワシュワフルーツポンチ

玉ねぎを約30kg使うのでピーラーにかけて皮をむいている様子。全て皮をむいてしまうと身が削れるので途中で取り出します。皮が残っている部分を取り除き水槽を変えて3回洗浄します。

きなこ揚げパン
牛乳
キャベツとしめじのサラダ
ポークビーンズ
ヨーグルトのジュレ

パンを油で揚げ温度を測り、きな粉を付けている様子。サラダを混ぜている様子。温度が２０℃以下になっているか測定している様子。

焼肉丼
牛乳
夏のけんちん汁
ほうれん草とﾂﾅのごま和え
冷凍みかん

夏休み明け給食開始です。トレイが新しくなり、緑色からピンク色になりました。