2025年5月の記事一覧

フレンチトースト
牛乳
とりじゃがトマト
フレンチサラダ
いちごミルクゼリー

食パンに卵液をつけている様子。「フレンチトースト」スチームオーブンで焼きます。「いちごミルクゼリー」1個の出来上がり量を計量している様子。いちごゼリーをカップに入れミルクゼリー液を計量と同じに作っている様子。

ご飯
牛乳
チキン南蛮2個
アスパラ入りグリーンサラダ
じゃが芋と大根の味噌汁
ひとくちメロン

北海道産ｱｽﾊﾟﾗです。茨城県産アンデスメロンです。

わかめご飯
牛乳
いわしのさんが焼き
小松菜のごま和え
たぬき汁
グレープゼリー

発芽玄米ご飯
牛乳
北中コロッケ
パリパリごまサラダ
たけのこと玉ねぎのみそ汁
抹茶豆

香川県産ボイルたけのこです。氷漬けになっています。今春のとれたては、今回でおしまいです。

コロッケに衣つけ揚げ上がり中心温度確認クラス別に容器へ数え、ソースをかけている様子。

ご飯
牛乳
白身魚の甘酢あんかけ
キャベツのおかかあえ
厚揚げのそぼろ煮
河内晩柑

白身魚は、ホキです。河内晩柑は、愛媛県産です。

トスティ（ハム・チーズのホットサンド）
牛乳
キャベツとコーンサラダ
エルテンスープ（グリンピースのスープ）
ひとくちゼリーアセロラ 
 旅する昼ご飯【オランダ】

スープは、グリンピースをすりつぶした(ペースト)ので若草色になりました。パンにハムチーズを乗せパンを置きカットホイルで包み焼きます。

ご飯
牛乳
鯖のカレー焼
たけのこサラダ
むらくもスープ
ゴールドキウイフルーツ

今日の鯖は、ノルウェー産。カレー粉としょうゆ、玉ねぎのすりおろしを下味につけている様子。

手作り中華ちまき
牛乳
山菜キムチうどん
キャベツともやしのナムル
杏仁ﾌﾙｰﾂ

もち米を浸水具を炒めた釜にもち米を入れる何度か、かき混ぜる釜から取りだすカットホイルで包むスチームで３０分蒸す。

発芽玄米ご飯
牛乳
山賊焼き(長野県)
野菜ののり酢和え
厚揚げの味噌汁
ミックスナッツ

今日から野田市の農家さんより人参が納品されます。

「山賊焼き」の鶏肉に玉ねぎ・人参・ニンニク・塩こうじで下味をつけています。

きんぴらトースト
牛乳
じゃこ入りサラダ
ポトフ
ヨーグルトムース(みかん)