2023年12月の記事一覧

ガーリックコーンピラフ　牛乳　
ローストチキン
かぼちゃのサラダ
野菜とベーコンの星スープ
おたのしみデザート

【クリスマスと冬至の献立】

かぼちゃを切っている様子です。この後蒸してサラダにします。

ご飯　牛乳　
鯖の味噌焼き
辛子和え
けんちん汁
手作りふりかけ

ビビンバ　牛乳　
豆腐入り肉団子スープ
さつまいもプリン

千葉県産のさつま芋ペーストで作ったプリンにメープルシロップをかけました。

食パン/チョコクリーム　牛乳　
鮭のグラタン
にんじんのメープルサラダ
カナディアンチキンスープ
みはや(みかんと清見といよかんの掛け合わせ)
【旅する昼ご飯　カナダ】

みはやは、熊本県産です。

ご飯　牛乳　
八宝菜
レバーの香り揚げ
マンゴーフルーツポンチ

豚レバーを揚げ、にんにく・生姜・パセリを入れた甘辛ダレがご飯に合います。

ご飯　牛乳　
いかのかりんとうがらめ
キャベツのゆず和え
利休汁
夢オレンジ(国産オレンジ)

愛媛県産の夢おれんじです。皮が薄くゼリーの様な果肉が甘くてジューシーです。

わかめご飯　牛乳　ミルメーク　
おでん
小松菜とチーズのわさび醤油和え
ミックスナッツ

ミルメークは、牛乳に入れます。
栄養価は、ビタミン・鉄分・カルシウム・食物繊維が入っています。

ご飯　牛乳　
チキン南蛮　2個
キャベツとじゃこの和え物
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
りんご

手作りﾀﾙﾀﾙｿｰｽが唐揚げの甘酸っぱいタレと合ってご飯が進みます。

 青森県産サンふじです。蜜が入って甘いりんごです。

フレンチトースト　牛乳　
ハンガリーシチュー
大根サラダ
いりこナッツ

フレンチトーストは、甘さ控えめです。

こぎつねご飯　牛乳　
ししゃものごま揚げ
小松菜の辛し和え
里芋と生揚げの味噌汁
早香(ぽんかんとみかんの掛け合わせ)

熊本県産大きく甘い早香です。

北中チキンカレー　牛乳　
海草とこんにゃくサラダ
フルーツカクテル

うずら卵とインゲン豆ペーストが入ってスパイスが効いた栄養満点北中カレーです。

スイートポテトトースト　牛乳　
かぶの米粉シチュー
ひじきのマリネ
マスカットゼリー

千葉県産さつま芋に牛乳・マーガリン・アーモンドを使ったスイートポテトトーストです。

ツナそぼろ丼　牛乳　
笹かま入りごま和え
小松菜の味噌汁
りんご

今日のリンゴは、青森県産の王林です。

発芽玄米ご飯　牛乳　
四川豆腐
まめいち農園ほうれん草のナムル
カリッと大豆＆小魚
みかん

地元農家直送ほうれん草を洗浄後手切りしている様子です。この後茹で水冷します。大きい白菜も地元産です。

みかんは、長崎県産です。

きなこ揚げパン　牛乳　
キャベツとアーモンドのサラダ
ポークビーンズ
チーズ

ご飯　牛乳　
和風ハンバーグきのこソース
和風ポテトサラダ
地元農家さんの焦がしねぎスープ
抹茶ふりかけ

農家さん直送のねぎを洗浄後手切り、オーブンで焼いて甘みを引き出しスープに加えます。