2025年9月の記事一覧

「ボロネーゼ」に関するお話です。

「ボロネーゼ」とは、イタリアの都市ボローニャ発祥（はっしょう）のパスタ料理で、ひき肉、トマト、玉ねぎなどの野菜を赤ワインで煮込んだソースです。

ミートソースもひき肉を使ったトマト系のソースですが、赤ワインは入りません。

ボロネーゼのほうが甘みが少ないのが特徴です。

「梨のパイ」

サック、サクッのパイ生地に歯触りのよい梨のパイ、絶品です！

 今日は富山県の郷土料理の特集です。

「えびのかき揚げ丼」
えびは、富山県の郷土食として有名です。富山湾の深海に生息する「白エビ」は透き通ったピンク色で「富山湾の宝石」とも呼ばれています。
※本日のエビは「白エビ」ではありません・・・

「あすわい」
富山県全域で親しまれている甘酢和えの郷土料理です。名前の由来は「お酢和え（おすあえ）」が訛って「おすわい」となりました。

本校からは、３年生の増田さんが代表として出場しました。

夏休みから練習を重ね、当日を迎えました。

会場に到着。

開会式、審査員の挨拶

発表開始です。

２２名参加で３番目の発表
タイトルは、「Respect the Ride」です。

「r」の発音が大変きれいで、堂々とした発表でした。

※動画映像は、カメラの不調で「音声」が入っていません。（すみません…）

閉会式

審査員講評では、英語で一人ひとりにメッセージ・アドバイスが贈られました。

結果発表
結果は・・・「入賞」には至りませんでしたが、本人にとって福田中の代表として頑張ったこと、ステージ上での発表はとても貴重な経験になったと思います。

１０月の「みのり祭」で披露してもらいますので、お楽しみに！