１１月７日（金）の給食

ジャンバラヤ《旅する昼ごはん：アメリカ》

今日は旅する昼ごはん「アメリカ」の日です。

アメリカ大陸は48州とアラスカス州、ハワイ州の50州に分かれています。

独立戦争により、１７７６年にアメリカ合衆国が誕生します。

それから移民があつまりました。

アメリカの料理は世界中の食文化が融合して進化を遂げてきました。

ジャンバラはアメリカの開拓時代の料理で、アメリカ風炊き込みご飯です。

アメリカらしく、いろいろな国の人々の工夫が集まった料理で、ルイジアナ州の代表的な料理です。

トマトベースで、チリパウダーなどの香辛料を混ぜ込んでいます。