＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鱈のみぞれ焼き、きんぴらごぼう、野田野菜の味噌汁

今日は、「たらのみぞれやき」です。

「みぞれ」とは、雪が空中でとけかかり、雨とまじって降るものや、氷に甘いみつをかけたものを言います。今日は、みぞれ雨の様子に似て作った料理です。和食では、大根おろしを使った料理に「みぞれ」と名前をつけます。大根おろしをたっぷり使ったみぞれだれをかけました。さっぱりとおいしく食べられます。

＜メニュー＞　長崎ちゃんぽん、牛乳、コーンとごぼうのサラダ、手作りキャラメルナッツケーキ、まめ小魚　

今日は、「長崎ちゃんぽん」です。

「長崎ちゃんぽん」というのは長崎県の郷土料理です。いかやかまぼこなど、魚介のだしと、豚肉のだしがおいしいスープになっています。野菜もたっぷりです。たくさん食べてください。ちなみに、いつもの中華麺と違います。何が違うか、わかる人はいるでしょうか？

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、鯖のカレー焼き、大根サラダ、豆腐の味噌汁

今日は、ツナのお話をします。

日本で作られる水産物の缶詰の中で一番多いのがツナ缶です。水煮や油漬けなど種類はたくさんあります。給食では、きはだまぐろの油漬けを使っています。サラダのほか、さまざまな料理に手軽に使えます。今日の給食では、どこに入っているかわかりますか？ 

フランス皇帝のナポレオンが、軍隊で持ち運びしやすく長持ちする食品を募集して、缶詰が誕生したそうです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、春巻き、中華和え、キムチとトックのスープ、マスカットゼリー

今日は「春巻き」です。

全校分、約320個を給食室で包んで、揚げました具材は、豚肉・しょうが・にんじん・たけのこ・きくらげ・ねぎ・はるさめです。炒めて砂糖、醤油と塩コショウで味を付けました。よくかんで食べましょう。

今日の野田市産の野菜は、にんじんとほうれんそうです。味わって食べましょう。

＜メニュー＞　わかめごはん、牛乳、大根の旨煮、切り干し大根のゴマ和え、はるか

今日は今が旬、大根をたくさん使用した給食です。

旬の大根には、甘みと水分がしっかりあります。きりぼしとは大根を切って干したものです。日光に当てて干すことにより、生の大根よりカルシウム、ビタミンＢ１，ビタミンＢ２，鉄分がとても多くなっています。（成長期のみなさんに必要な栄養です！）

きょうの柑橘の「はるか」は、見た目は黄色く、レモンのように見えますが、とても甘いです。熊本県でとれました。