＜メニュー＞　きなこトースト、牛乳、煮込み野菜スープ、小松菜のアーモンド和え

今日はきなこトーストです。

マーガリン、砂糖、きなこを混ぜて、パンにぬって焼きました。きなこは「畑の肉」といわれる大豆から作られています。タンパク質が豊富で、筋肉をつけるために必要です。鉄分も含んでいるので、貧血を予防してくれます。今日の野田産の野菜は小松菜と人参です。地元のものを地元で食べる！これはとても環境にいいです。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、鶏肉と野菜の黒酢あんかけ、野菜のゴマ和え、具だくさん味噌汁

＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、サンラータン、もやしのサラダ、きなこのプリン

サンラータンとは、中華料理のスープの一つです。サンは酢、ラーはラー油で、すっぱくて辛いスープです。給食では辛さを抑えて作りました。それから、みなさんの大好きな焼きそばです。量が多く、混ぜるのが大変なので、２つの釜で作っています。１度、スチームコンベクションオーブンという機械で、麺をパリパリに焼いてから作りました。よく噛んで食べてください。

＜メニュー＞　ビビンパ、牛乳、韓国風ピリ辛和え、韓国風ゴマ味噌すーぷ、一口アセロラゼリー

＜メニュー＞　わかめご飯、牛乳、圧巻卵、アーモンドビーンズ、和風ポトフ

みなさんは「だし」という言葉を聞いたことがありますか？

だしは、食材からうまみ成分を取り出したものです。日本の和食には欠かせないもので、昆布･煮干し･かつおぶし･しいたけなどの食材からだしをとります。だしをしっかりとると、うまみ成分があるため、薄味でもおいしく感じられます。塩分のとり過ぎを防ぐこともできます❗️　　ちなみに、きょうは昆布からだしをとりました。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの照り焼き、春雨サラダ、麻婆豆腐

＜メニュー＞　ビスキュイパン、牛乳、かぶと鶏肉のシチュー、海藻サラダ

今日はビスキュイパンです。ビスキュイ(biscuit)とは、ビス(bis)が２度、キュイ(cuit)が焼くという意味です。かつては、軍隊、航海用の保存食として使用されていました。２度焼くことによって水分量を少なくし、保存性を高めていました。今日の給食では、コッペパンにビスキュイ生地をのせて、１８０度の高温で焼きました。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、マヒマヒのフィナデニソース、ねぎたれのナムル、卵と春雨のスープ

今日のお魚「マヒマヒ」とは、海外では高級魚とされる「しいら」のことをいいます。しいらは白身魚です。ハワイの言葉で、釣り上げたときの引きの強さから「非常に強い」という意味で「マヒマヒ」とよばれています。

＜メニュー＞　味噌カツ丼、牛乳、キャベツのじゃこ和え、豆腐のすまし汁

いよいよ運動会ですね❗️

練習の成果を発揮できるよう、体調を整えましょう☺️　「カツ」は「勝つ」と語呂合わせが良く、勝負前に食べると、勝ちを呼び込むとされています。みなさんが頑張れるように、「味噌カツ」を給食室で心を込めて作りました。使用した肉は鶏肉です。あっさりとして、消化の良いお肉です。

＜メニュー＞　けんちんうどん、牛乳、スタミナ炒め、味付き小魚、尾崎パン

今日はメロンパンです。

冷凍パン生地を発酵させて、手作りのクッキー生地をのせて焼きました。メロンパンの名前の由来はいくつかあります。

①クッキー生地のメレンゲがなまって｢メロン｣となった

②偶然ひび割れた生地がマスクメロンににていた

③メロンフレーバーがはいっていた　　　　　　　

などなどですが結局、どれが正しいのか不明です。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、きびなごカリカリフライ、中華和え、八宝菜

今日は「きびなごカリカリフライ」です。

きびなごは歯や骨を作るのに欠かせない、カルシウムが含まれています。骨ごと食べることが出来ます。まわりのカリカリの正体、わかるでしょうか。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、豆腐ハンバーグ、キャベツとアーモンドのサラダ、ミネストローネスープ

もうすぐ運動会ですね。運動して、たくさん汗をかく時に適した飲み物はどれでしょう？

①コーラ　②緑茶　③スポーツドリンク　　　　　　　　正解は写真の下にあります。

答えは③スポーツドリンクです

＜メニュー＞　菜飯、牛乳、アジの香草パン粉焼き、リヨネーズポテト、ABCスープ

問題です。魚へんの漢字クイズです。何と読むかわかるかな？　⇒　【鯵】（アジ）

こうそうは、「香草」とかきます。りょうりのふうみやかおりをつけるときにつかう、しょくぶつのことをいいます。きょうは「バジル」をしようしています。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鯖の照り焼き、じゃがいもの金平、豆腐と油揚げの味噌汁

問題です。

日本でいちばん多くじゃがいもを作っているのはどこでしょう？　

①長崎県　②北海道　③千葉県　　　　　　　　正解は写真の下に

正解は②北海道でした。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、中華丼の具、ナムル、ワンタンスープ

今日は中華丼です。

ご飯に中華丼の具をかけて食べてください。ワンタンスープのワンタンは、一つ一つ手作りしています。500こほどつくりました。豚肉、鶏肉、しょうが、ねぎと調味料を混ぜてます。

＜メニュー＞　ピザトースト、牛乳、イタリアンスープ、ジャーマンポテト、ちばにんじんゼリー

今日はピザトーストです。

問題です。ピザトーストはどこで考えられた料理でしょうか？　正解は写真の下に書いてあります。

①イタリア　　②日本　　③アメリカ　　　　

 答えは②の日本でした。

＜メニュー＞　納豆どん、牛乳、沢煮椀、じゃがいもの味噌サラダ、手作り抹茶プリン

きょうは「なっとうどん」です。納豆は大豆を使った発酵食品です。体を作るもとになる「たんぱくしつ」を多く含みます。給食では、納豆・鶏肉・大根の葉・ねぎを炒めて作りました。

問題です・・・今回の「なっとうどん」、すこしピリッとくるかもしれません。隠し味

は、何だと思いますか？ヒントは、タ◯◯コです。

正解は写真の下をご覧ください。

正解は「タバスコ」でした。

＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、尾崎小カレー、わかめサラダ、ばんかん

きょうのくだものは「河内ばんかん」です。グレープフルーツににているので、和風グレープフルーツといわれています。みかんやオレンジと同じ柑橘類です。

サラダ、カレー、くだもの、よくかんで食べましょう！牛乳もしっかりのみましょう！