2025年2月の記事一覧

　　＜献立＞

　　　・ごまきなこトースト　　・牛乳　　・和風ポテトサラダ

　　　・米粉のシチュー　　・ひとくちぶどうゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ごまきなこトースト」は、給食室の手作りです。すりごま・きなこ・

　　　マーガリン・さとうを混ぜたペーストを食パンにぬって、オーブンで焼きました。

　　　　「きなこ」は、大豆を煎ってからすりつぶし、粉にしたものです。

　　　粉にすることで、大豆の栄養が体の中に吸収されやすくなっています。

　　　　ごまときなこの香ばしい香りを楽しんで食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いなだの梅風味焼き

　　　・アーモンド和え　　・生揚げのみそ煮

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「生揚げ」は、豆腐の水分をきって、油で揚げて作ります。

　　　油揚げは豆腐をうすく切りますが、生揚げは厚めに切るので「厚揚げ」

　　　とも言われます。

　　　　豆腐と比べると、カルシウムは約２倍、鉄分は約３倍含まれます。

　　　　今日は、とり肉や野菜といっしょに煮込み、みそで味付けしました。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・キーマカレー

　　　・かみかみサラダ　　・手作りココアプリン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日、２月１４日はバレンタインデーですね。

　　　　給食室では、「ココアプリン」を手作りしました。

　　　朝早くから、調理員さんたちが一生けんめい作りました。

　　　牛乳とココア・さとうなどを混ぜて、プリンカップに注いで、

　　　冷蔵庫で冷やしました。

　　　　残さず食べてもらえるとうれしいです。

　　＜献立＞

　　　・スパゲティナポリタン　　・牛乳　　・大豆入り野菜スープ

　　　・北小チーズクロワッサン　　・デコポン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「デコポン」はヘタの部分がぽこっと盛り上がっていることから、

　　　デコポンという名前がついたそうです。今日のデコポンは、広島県から

　　　届きました。

　　　　さわやかな風味と、甘みが濃いのがとくちょうの果物です。

　　＜献立＞

　　　・キムタクごはん　　・牛乳　　・ししゃもの唐揚げ　

　　　・磯香和え　　・いももち汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　キムタクごはんの「キムタク」は、「キムチ」と「たくあん」の

　　　ことです。キムチ・たくあん・とり肉などを炒め、ごはんに混ぜました。

　　　　もともと、長野県塩尻市にある中学校だけの給食メニューでした。

　　　長野県は、漬物文化が発達していますが、子どもたちの漬物離れが進んで

　　　いました。「子どもたちに漬物をおいしく食べてもらいたい！」という想いから

　　　誕生したそうです。