2025年9月の記事一覧

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　　・バンサンスー　　・はちみつレモンのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　給食によく出る「麦ごはん」。どれが麦か分かりますか？

　　　茶色い線が入っている粒が麦です。

　　　　麦ごはんに使っている麦は「大麦」という種類で、今から

　　　約１３００年前の奈良時代に、広く栽培されるようになりました。

　　　お米と大麦を混ぜて食べるようになったのは、平安時代で、これが

　　　「麦ごはん」の始まりと言われています。

　　＜献立＞

　　　・フィッシュバーガー　　・牛乳

　　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・クラムチャウダー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、バーガーパンに魚のフライをはさんで食べる

　　　「フィッシュバーガー」です。パンには、横にスライスが入っています。

　　　サラダを一緒にはさんでもいいですね。

　　　　自分で作るフィッシュバーガー、おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　　　・こんにゃくサラダ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「北小チキンカレー」です。

　　　　カレーは、いろいろな調味料を入れて作っています。

　　　北小チキンカレーには、しょうゆが入っています。

　　　　かくし味にしょうゆを少し入れると、コクが加わって

　　　おいしいカレーになります。

　　＜献立＞

　　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの西京焼き

　　　・磯香和え　　・さつま汁　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　京都で作られている甘口の白みそを「西京みそ」と呼んでいます。

　　　このみそに、お酒やみりんなどを加えて作ったタレに漬け込んで

　　　焼いたものが「西京焼き」です。

　　　　今日は、ますを使って西京焼きを作りました。甘いみそで、

　　　食べやすくなっていますよ。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉とごぼうのつくね

　　　・ひじき入りおひたし　　・具だくさんみそ汁　　・ひとくちチーズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、とり肉とごぼうのつくねです。

　　　　つくねは、「手でこねて丸める」という意味の「つくねる」という

　　　言葉がもとになっています。

　　　　とりひき肉、大豆、ごぼう、玉ねぎ、人参、しょうが、ごま、パン粉と

　　　調味料をよくこねて、丸めて焼きました。

　　　　ごはんによく合う、甘辛いタレがかかっています。