2025年10月の記事一覧

　　＜献立＞

　　　・ソース焼きそば　　・牛乳　　・ココアロールパン

　　　・小松菜入り卵スープ　　・かりかりナッツ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「カリカリナッツ」は、アーモンドとカシューナッツを、オーブンで

　　　カリッと焼きました。

　　　　ナッツは、植物の「たね」の部分を食べています。「たね」には、

　　　新しい芽を育てるために必要な栄養が、ぎゅっと詰まっています。

　　　　かみごたえがある、カミカミメニューです。

　　　よくかんで食べてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・四川豆腐

　　　・バンサンスー　　・豆乳ゼリーのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「バンサンスー」は、中国の料理です。

　　　　中国語で「バン」は和える、「サン」は数字の３、

　　　「スー」は糸のように千切りにする、という意味で、

　　　「糸のように切った３つの材料を和えた料理」となります。

　　　給食では、いろいろな食材を食べてもらいたいので、４種類

　　　使っています。

　　＜献立＞

　　　・テーブルロールパン　　・牛乳　　・ポテトミートグラタン

　　　・大根とじゃこの和え物　　・野菜スープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「大根とじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり

　　　入っている和え物です。ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と

　　　一緒に和えました。

　　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を

　　　強くしてくれます。

　　　　よくかんで食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・さつまいもごはん　　・牛乳　　・さばの塩焼き

　　　・もやしとコーンのおひたし　　・枝豆団子汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、枝豆入りの肉団子が入った、ボリュームのある汁物です。

　　　肉団子には、とりひき肉・枝豆・ねぎ・しょうが・卵が入っていて、

　　　調理員さんたちが、一つずつ丸めて手作りしました。

　　　　お肉のうまみ、野菜のうまみが合わさった、体が温まる汁物ができました。

　　＜献立＞

　　　・わかめごはん　　・牛乳　　・ぎせい豆腐

　　　・キャベツのごま和え　　・豚汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ぎせいどうふ」は、とうふ料理の一つです。くずしたとうふに卵や

　　　野菜を入れて、形をととのえて焼いたものです。地方によっては「ぎせ

　　　どうふ」、「ぎせ焼き」とも呼ばれます。

　　　　作るのに少し手間はかかりますが、たくさんの具材を使っているので

　　　栄養まんてんです。ふんわり、おいしく焼きあがりました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ぼらと大豆の揚げ煮

　　　・たくあん和え　　・豆乳仕立ての野菜汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食で使った魚は、「ぼら」といいます。東京湾（船橋漁港）で

　　　とれたものです。私たちが住んでいる関東地方では、あまり食べる機会が

　　　なかった魚でしたが、くせがなく食べやすい魚です。

　　　　今日は、じゃがいも・大豆と一緒に揚げて、甘辛いたれをからめました。

　　＜献立＞

　　　・和風きのこスパゲティ　　・牛乳　　・まんてんサラダ

　　　・スイートポテトパイ　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「スイートポテトパイ」は、給食室の手作りです。

　　　パイ生地にさつまいものあんをのせ、三角になるように折りたたんで

　　　オーブンで焼きました。

　　　　焼きあがったパイは、とてもサクサクとしています。こぼれやすいので、

　　　お皿のトレーの上で食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・そぼろご飯　　・牛乳

　　　・スパイシーポテト　　・わかめスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「わかめスープです。」わかめは、海の中で大きく成長します。

　　　給食では、細かく切ったものを使っていますが、わかめのもともとの大きさは

　　　１～２メートルです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さわらのねぎだれ

　　　・小松菜と油揚げのごま炒め　　・さつまいものみそ汁　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　日本で栽培されている「りんご」の品種は、約２０００種類あると

　　　いわれています。今日は「トキ」という黄色のりんごで、青森県から

　　　届きました。甘みが強く、さわやかな香りと、シャキシャキとした食感が

　　　特ちょうです。

　　　　皮にも栄養がたくさん含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの甘辛揚げ

　　　・海草サラダ　　・生揚げのそぼろ煮　　・花みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の果物は、長崎県から届いたみかんです。

　　　　９月頃から出回るみかんを「極早生（ごくわせ）みかん」といいます。

　　　冬のみかんと比べて酸味が強いですが、ビタミンＣが多く含まれ、かぜの

　　　予防に効果があります。

　　＜献立＞

　　　・はちみつレモントースト　　・牛乳　　・りっちゃんサラダ

　　　・ポークビーンズ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　りっちゃんサラダは、「サラダでげんき」というお話しに出てくる

　　　サラダです。

　　　　りっちゃんは、病気になったお母さんを元気にするため、サラダを作り

　　　はじめます。そこに動物たちがやってきて、お手伝いをしてくれます。

　　　おいしいサラダができ上がり、お母さんはサラダを食べて、たちまち

　　　元気になりました、というお話です。

　　　　みなさんが元気になるよう、給食でりっちゃんサラダを再現しました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・豆腐ハンバーグ

　　　・のり塩ポテト　　・キャベツのみそ汁　　・シュガービーンズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日から、後期の給食が始まります。

　　　　秋から冬にかけて季節の変わり目は、かぜをひきやすくなります。

　　　かぜをひかないためには、「栄養・運動・休養」の３つが大切です。

　　　しっかりと食べること、からだを動かすこと、よく寝ることの３つを

　　　大切にしましょう。

　　　　後期も給食をしっかりと食べてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小シーフードカレー

　　　・キャベツとチーズのサラダ　　・ブルーベリーゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　明日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。

　　　数字の１０を横にすると、目とまゆの形に見えることから、

　　　この日になったそうです。

　　　　今日は、目の健康を保つ「ビタミンA」を含む人参や小松菜、

　　　目の疲れをとる「アントシアニン」を含むブルーベリーを使った

　　　献立です。

　　　　テレビの見すぎやゲームのしすぎで、目が疲れていませんか？

　　　自分の目を大切にする生活ができるといいですね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏の塩唐揚げ

　　　・カミカミおひたし　　・かきたま汁　　バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月から、給食のお米が「新米」になりました。

　　　新米とは、今年とれたお米のことです。

　　　　さて、みなさんのお茶碗１杯分のごはんには、

　　　約３３００粒のお米が入っています。

　　　　野田市の農家さんが、大切に育ててくださったお米です。

　　　感謝の気持ちをこめていただきましょう。

　　＜献立＞

　　　・コッペパン　　・牛乳　　・チリコンカン

　　　・こんにゃくサラダ　　・米粉のシチュー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「チリコンカン」は、メキシコに近いアメリカのテキサス州で

　　　誕生したといわれる料理です。ひき肉、野菜、大豆などを、ピリッと

　　　辛いチリパウダーを入れて煮込みます。

　　　　今日は、コッペパンにはさんで食べましょうね。

　　　こぼさないように気をつけてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのパン粉焼き　　・おかか和え

　　　・けんちん汁　　・セレクトお月見だんご（みたらし・こしあん）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は「十五夜」です。十五夜とは、お月さまを見ながら秋の

　　　収穫をよろこび、感謝をする日です。ススキやお団子、りんご、里いも

　　　などをお供えします。

　　　　給食は、「十五夜こんだて」です。セレクトのお月見団子は、どちらを

　　　選んだか覚えていますか？

　　　　今日の夜は、きれいなお月さまが見えるといいですね。

　　＜献立＞

　　　・プルコギ丼　　・牛乳　　・ねぎだれのナムル

　　　・キムチとトックのスープ　　・かりっと小魚

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日のスープには、「トック」という白いおもちが入っています。

　　　トックは、韓国語で汁物用のおもちのことを言います。

　　　　日本のおもちは「もち米」から作られますが、トックは、みなさんが

　　　普段食べている「うるち米」から作られます。ねばりが少ないので、

　　　煮込んでも崩れにくいのがとくちょうです。

　　＜献立＞

　　　・みそ煮込みうどん　　・牛乳　　・ツナと大豆のサラダ

　　　・大学いも　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　秋は、「さつまいも」がおいしい季節です。

　　　　さつまいもは、根っこが大きくふくらんだものです。

　　　おなかの健康に役立つ「食物せんい」をたくさん含んでいます。

　　　今日は、さつまいもで「大学いも」を作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・竹輪のマヨネーズ焼き

　　　・野菜の礒香和え　　・ごぼうと春雨のみそスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月の給食目標は、「バランスのよい食事をしよう」です。

　　　　好きなものばかりを食べるのではなく、肉や魚、卵、豆、野菜や

　　　くだものなど、いろいろな種類の食べ物を食べてほしいと思います。

　　＜献立＞

　　　・スパゲティナポリタン　　・牛乳

　　　・大豆入り野菜スープ　　・ツナポテトパン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ナポリタン」は、戦後、横浜にあるホテルの料理長が考えたと

　　　言われている、日本生まれのパスタ料理です。西日本の一部では、

　　　イタリアンとも呼ばれています。

　　　　給食のナポリタンは、ウインナー、人参、玉ねぎ、ピーマンなどの

　　　具材を炒めて、トマトケチャップで味付けしています。