5月13日(木)

「テーブルロール、あじフライ、コールスロー、米粉のクリームスープ、牛乳」

 

今日は「あじフライ」です。「あじ」は、味が良いところから「あじ」と呼ばれるようになりました。春から夏にかけてたくさん出回ります。千葉県でもたくさんとれる魚です。
クリームスープは、千葉県産のお米を粉にした「米粉(こめこ)」でとろみをつけています。また、粉チーズも入っているので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムがたくさんとれます。