１月１４日（金）

投稿日時 : 2022/01/14  職員  カテゴリ:

「わかめじゃこごはん、揚げじゃが芋の炒め煮、豆乳みそ汁、牛乳」

 

 今日は「わかめじゃこごはん」です。「ちりめんじゃこ」と「ごま」は、オーブンで焼いてごはんに混ぜました。

「揚げじゃが芋の炒め煮」は、じゃが芋を油で揚げて、他の具材が煮えたところに混ぜ合わせました。じゃが芋は揚げてから煮ると、煮崩れしにくく、味も染み込みやすくなります。

「豆乳みそ汁」の長ねぎ、小松菜は流山産です。