２月２４日（水）

投稿日時 : 2022/02/24  職員  カテゴリ:

「胚芽ロール、パンプキンシチュー、アーモンドサラダ、りんご、牛乳」

今日は、５年３組と6年3組の給食委員会が考えた献立です。冬が旬の食材を使い、体が温まるあったか給食をテーマに考えてくれました。

「パンプキンシチュー」は、小麦粉とバターを弱火で炒めたルウを入れ、とろみがつくまで煮込みました。 ブロッコリーは、冬から春が旬です。花の部分は小さく切り、芯の部分はうすく切って、サッと下ゆでして最後に入れました。

りんごは旬の果物です。３回洗って８等分に切り、芯を取りました。