１１月２5日（木）

投稿日時 : 2021/11/25  職員  カテゴリ:

「鶏肉のガパオ炒めごはん、スープフォー、フルーツポンチ、牛乳」

 

 今日は「鶏肉のガパオ炒めごはん」です。「ガパオライス」はタイ料理で、挽肉やみじん切りの野菜を炒めて、オイスターソースやナンプラーなどで味付けし、最後にバジルを入れて仕上げました。ナンプラーは、魚から作ったしょうゆのような調味料で、タイでよく使われています。

「スープフォー」もタイ料理で、米粉から作っためん（フォー）が入ったスープです。長ねぎ、小松菜は流山産です。