９月２８日（火）

投稿日時 : 2021/09/28  職員  カテゴリ:

「ポークカレーライス、野菜のごまサラダ、牛乳」

今日は人気メニューの「ポ－クカレーライス」です。バターと小麦粉を弱火で約１時間、色づくまで炒めてカレールウを作りました。角切りの豚肉は、丁寧にあくをすくいながら、１時間以上コトコト煮て柔らかくしました。

サラダには、たっぷりのすりごまと、しょうがのすりおろしも入れたので、香りよく仕上がりました。