６月１０日（木）

投稿日時 : 2021/06/10  職員  カテゴリ:

「胚芽ロール、豆のスパイシー炒め、ポトフ、ヨーグルト、牛乳」

 

 今日は「豆のスパイシー炒め」です。大豆、いんげん豆、赤いんげん豆、枝豆が入っています。味付けにはカレー粉を使い、豆が苦手な児童にも食べやすい味付けにしました。

「ポトフ」は、フランス料理です。今日は、角切りの豚肉を約１時間、アクを取りながらコトコト煮込んで柔らかくしました。「かぶ」は柏市でたくさん作られていて、産地として有名です。

「ヨーグルト」には乳酸菌が含まれていて、腸の調子を整えます。