５月２０日（木）

投稿日時 : 2021/05/20  職員  カテゴリ:

「チリドッグ、麦のリゾットスープ、アーモンド小魚、牛乳」

今日は「麦のリゾットスープ」です。鶏肉、ベーコン、じゃが芋、野菜の他に「もち麦」を入れました。麦は米と同様に、その性質で「うるち麦」と「もち麦」に分かれます。もち米のように、粘り気があってもちもちしているのが「もち麦」です。もち麦には食物せんいが多く含まれているので、腸内環境を整え、免疫力アップにつながります。

「アーモンド小魚」は、小ぶりの煮干しと細切りのアーモンドをオーブンでカリッと焼いて、クラスごとに配缶しました。味付けは何もせず、煮干しの塩分だけです。